Saint-Laurent-de-Cognac

Saint-Laurent-de-Cognac est une commune de l'ouest du département de la Charente limitrophe de la Charente-Maritime, située à 6 km à l'ouest de Cognac et 18 km à l'est de Saintes, sur la rive droite de la Charente.

Saint-Laurent est aussi à 44 km à l'ouest d'Angoulême[2].

La commune est traversée par la N 141 entre Cognac et Saintes, maillon occidental de la route Centre-Europe Atlantique, et la D 24 dite route basse de Saintes qui longe la Charente vers l'ouest. La D. 44 menant à Louzac-Saint-André dessert le bourg, et la D 83 longe la Charente vers l'est vers Crouin et Cognac. La D 144 au sud franchit le fleuve en direction de Merpins[3].

La gare la plus proche est celle de Cognac, desservie par des TER à destination d'Angoulême, Saintes et Royan avec correspondance à Angoulême pour Paris, Bordeaux, Poitiers et Limoges, et à Saintes pour La Rochelle et Niort.

Hormis le bourg de Saint-Laurent, la commune comprend Jarnouzeau, hameau important situé au sud de la commune sur la route de Crouin.

La Charente entre Saint-Laurent-de-Cognac (à gauche) et Merpins.

La commune est située sur un plateau calcaire datant du Crétacé, qui appartient au Santonien et consiste en calcaires tendres et crayeux.

La vallée de la Charente, au sud de la commune, est occupée par des alluvions du Quaternaire. Ces alluvions sont récentes pour la partie inondable, et accumulées en une basse terrasse pour la partie plus ancienne (glaciation de Riss)[4]^,[5]^,[6].

La rive droite de la Charente a un relief peu accentué qui descend progressivement vers le fleuve.

La vallée est inondable (elle s'appelle la prée), certaines routes d'accès fréquemment coupées (une partie des terres ne sont qu'à 4 m d'altitude) mais les constructions sont situées un peu en hauteur à l'abri des débordements.

Le point culminant de la commune est à une altitude de 76 m, situé sur la limite nord. Le point le plus bas est à 2 m, situé le long de la Charente. Le bourg est à environ 20 m d'altitude[3].

Réseaux hydrographique et routier de Saint-Laurent-de-Cognac.

La commune est située dans le bassin versant de la Charente au sein du Bassin Adour-Garonne[7]. Elle est drainée par la Charente, l'Antenne, Rivière de Saint-Laurent, qui constituent un réseau hydrographique de 3 km de longueur totale[8]^,[Carte 1].

La commune de Saint-Laurent-de-Cognac est bordée au sud par la Charente sur sa rive droite.

Sur la commune se trouvent deux affluents de la Charente, l'Antenne qui délimite la commune à l'extrême sud-est, puis un peu en aval la rivière de Saint-Sulpice longue de 2 km, qui passe au bourg[3].

Le territoire communal est couvert par le schéma d'aménagement et de gestion des eaux (SAGE) « Charente ». Ce document de planification, dont le territoire correspond au bassin de la Charente, d'une superficie de 9 300 km², a été approuvé le 19 novembre 2019. La structure porteuse de l'élaboration et de la mise en œuvre est l'établissement public territorial de bassin Charente[9]. Il définit sur son territoire les objectifs généraux d’utilisation, de mise en valeur et de protection quantitative et qualitative des ressources en eau superficielle et souterraine, en respect des objectifs de qualité définis dans le troisième SDAGE du Bassin Adour-Garonne qui couvre la période 2022-2027, approuvé le 10 mars 2022[10].

Comme dans toute la Charente sauf l'extrême nord-est, le climat est océanique aquitain.

Saint-Laurent-de-Cognac est une commune rurale[Note 1]^,[12]. Elle fait en effet partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[13]^,[14].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Cognac, dont elle est une commune de la couronne[Note 2]. Cette aire, qui regroupe 45 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[15]^,[16].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (83,4 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (85,8 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : cultures permanentes (47,8 %), zones agricoles hétérogènes (24,6 %), forêts (11,9 %), terres arables (9,2 %), zones urbanisées (2,4 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (2,3 %), prairies (1,8 %)[17].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 2].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[26]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005[27].

En 2019, la commune comptait 826 habitants[Note 4], en diminution de 4,62 % par rapport à 2013 (Charente : −0,42 %, France hors Mayotte : +2,17 %).

Histogramme de l'évolution démographique

La population de la commune est relativement âgée. En 2018, le taux de personnes d'un âge inférieur à 30 ans s'élève à 25,7 %, soit en dessous de la moyenne départementale (30,2 %). À l'inverse, le taux de personnes d'âge supérieur à 60 ans est de 35,2 % la même année, alors qu'il est de 32,3 % au niveau départemental.

En 2018, la commune comptait 412 hommes pour 415 femmes, soit un taux de 50,18 % de femmes, légèrement inférieur au taux départemental (51,59 %).

Les pyramides des âges de la commune et du département s'établissent comme suit.

Saint-Laurent est une commune rurale viticole avec des viticulteurs et des distilleries. La viticulture est une activité importante de la commune, qui est située en Borderies, dans la zone d'appellation d'origine contrôlée du cognac[31].

Certains producteurs vendent cognac, pineau des Charentes et vin de pays à la propriété.

Les serres municipales de Cognac sont sur la commune de Saint-Laurent.

L'entreprise REVICO est une usine construite en 1971 pour retraiter les vinasses, résidus de la distillation du cognac. Elle valorise les vinasses en récupérant l’acide tartrique qu’elles contiennent et assure leur dépollution ultime au moyen d’une filière épuratrice reposant notamment sur quatre réacteurs de méthanisation. Le biogaz produit par cette usine permet de produire annuellement environ 5 000 MWh d’électricité grâce à une unité de cogénération. L'effectif est de 27 salariés en 2018.^{[réf. souhaitée]}

Des commerces sont présents, une boulangerie et un bar, et des artisans, un plombier, un dépanneur électro-ménager et un électricien.

Les écoles sont l'école maternelle à Jarnouzeau (une classe) et l'école élémentaire publique (deux classes) à Saint-Laurent.

Le secteur du collège est Cognac (Claude-Boucher)[32], avec service de ramassage départemental.

L'association Saint-Laurent 1999 membre de l'association des Saint-Laurentais organise des lotos et des manifestations détente et loisirs[33].

Cognac est à 5 km et offre tous les services d'une sous-préfecture.

Le culte catholique est pratiqué à l'église rénovée depuis peu.

L'église paroissiale Saint-Laurent est une église romane dont le portail en plein cintre, à trois larges voussures ornées d'enroulements à feuillages, qui retombent sur des colonnes à chapiteaux romains, date du XII^e siècle. Un bas-côté construit au XV^e siècle est séparé du chœur par des arcades ogivées. La nef et le chœur datent du XII^e siècle et la chapelle sud du XV^e siècle. Elle a été restaurée aux XVIII^e siècle, XIX^e siècle et en 2008[34].

Deux croix de chemin et une croix de cimetière dont datées du XIX^e siècle[35].

• 
  L'église.
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  La façade ouest.
• 
  Modillons du clocher.
• 
  Les voussures du portail.
• 
  Croix devant l'église.

Le lavoir.

Au cœur du village la mairie dessinée par l'architecte Antoine de Goumet et construite en 1853 par F. Mallet (entrepreneur de son état) domine l'église Saint-Laurent qui surplombe le lavoir public alimenté par la fontaine de Saint-Laurent. Cette fontaine suffisait pour entraîner un moulin[23]. Le lavoir a été conçu par l'architecte Péraud et construit en 1879 par Jean Cocuaud et Touchard respectivement maçon et charpentier[36].

Le monument aux morts a été construit en 1921 par Jean Cocuaud.

Moulins, maisons, fermes, forment un très riche petit patrimoine rural. La base Mérimée répertorie 21 fermes et maisons qui ont été étudiées[35]. Le logis de Douzillet remarquable par sa porte cochère et son pigeonnier appartenait à Daniel Broussard de Font Marais et daterait du XVII^e siècle, comme la ferme du Gombeau, avec son cadran solaire et celle de la Boujetterie (remaniée au XIX^e siècle). Le logis de Bois-Menu et celui de la Pommeraie datent vraisemblablement du XVIII^e siècle et celui de Chez Chaussat avec sa terrasse encadrée de deux pigeonniers carrés à toit d'ardoise du tout début du XIX^e siècle.

Du moulin de Saint-Laurent qui figure sur la carte de Cassini et sur le cadastre de 1817, il ne reste que des vestiges datant des XIV^e et XV^e siècles sur l'ancien tracé du cours d'eau qui depuis a été détourné. Il aurait fonctionné jusqu'en 1900. Un logis du XVIII^e siècle et un autre du XIX^e siècle y sont accolés.

Le second moulin de Saint-Laurent, figure sur le cadastre de 1817 et a été construit au XVIII^e siècle.

Il reste aussi sur la commune les ruines d'un troisième moulin, lui aussi du XVIII^e siècle[35].

Saint-Laurent est le lieu où se rejoignent deux zones Natura 2000 : la zone Natura 2000 de la vallée de l'Antenne et la zone Natura 2000 de la Charente aval, Seugne et Coran. Ce qui forme une zone humide aux nombreuses espèces remarquables : des oiseaux, des chiroptères (les chauve-souris), des amphibiens et des poissons remarquables sont recensés. La loutre et le vison d'Europe sont présents sur Saint-Laurent.

Le GR 4 qui va de Royan à Grasse traverse la commune.

• Notes

• Cartes

• Liste des communes de la Charente
• Sentier de grande randonnée GR 4

• « Saint-Laurent-de-Cognac », base Palissy, ministère français de la Culture
• Catillus Carol, « Saint-Laurent », 1999 (consulté le 30 avril 2015)

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