aiguille à brider

Français

Étymologie

Mot composé de aiguille et de brider (dans le sens de ficeler une volaille pour empêcher sa déformation pendant la cuisson).

Locution nominale

Singulier	Pluriel
aiguille à brider	aiguilles à brider
\ɛɡwij‿a bʁi.de\

aiguille à brider \ɛɡwij‿a bʁi.de\ féminin

(Cuisine) Aiguille d'une vingtaine de centimètres avec un gros chas permettant de passer une ficelle de cuisine (on peut la remplacer par une aiguille à matelas).

Traductions

Prononciation

France (Toulouse) : écouter « aiguille à brider [Prononciation ?] »

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