bec flérien

Français

Étymologie

composé de bec et de flérien. Le nom est une allusion au rond-point des Cinq-Becs ( cinq directions ? ) à Flers.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
bec flérien	becs flériens
\bɛk flɛ.ʁjɛ̃\

bec flérien \bɛk flɛ.ʁjɛ̃\ masculin

(Cuisine)Sorte de chausson fourré aux pommes et à la rhubarbe, spécialité de la ville française de Flers (dans l’Orne).
- Le bec flérien ,ou bec de Flers, est une spécialité bien de chez nous, mais pourtant pas encore assez connue en dehors des frontières de Flers. — (Découvrez une spécialité normande: les becs Flériens. sur www.tendanceouest.com, 06 mars 2012)

Synonymes

bec de Flers

Traductions

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