brousse de Rove

(Date à préciser) Le nom brousse vient de l’occitan brossa (« broussaille ») de même origine que brosse, l’appellation de Rove indique qu’il est produit dans la ville du Rove et aux alentours.

Une brousse de Rove.

brousse de Rove \bʁus də ʁɔv\ féminin

1. (Fromage) Fromage à base de lait cru de chèvre du Rove.

Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont généralement considérés comme des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule.

• brousse

• brousse du Rove

• La catégorie Fromages en français
• Le thésaurus fromage en français
• Brousse (fromage) sur l’encyclopédie Wikipédia
• Category:Brousse de Rove sur Commons