chymotrypsine

Français

Étymologie
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Nom commun

Invariable
chymotrypsine
\ʃi.mɔ.tʁip.sin\

chymotrypsine \ʃi.mɔ.tʁip.sin\ féminin

  1. (Biochimie) Protéase sécrétée par le pancréas.
    • La chymotrypsine clive, de préférence, du côté du carbonyle des acides aminés aromatiques, phénylalanine et tyrosine. — (Reginald H. Garrett, ‎Charles M. Grisham, Biochimie, 2000)

Traductions

Voir aussi
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