dépècement

Dérivé de dépecer avec le suffixe -ment.

dépècement \de.pəs.mɑ̃\ masculin

1. Action de dépecer, ou résultat de cette action.
   • Le boucher fit le dépècement d’un bœuf.
   • L’abatage et le dépècement des chevaux (ânes ou mulets) destinés à l’alimentation publique ne peuvent s’effectuer que dans une tuerie ou un abattoir, à l’exclusion absolue des clos d’équarrissage. — (Pandectes belges: encyclopédie de législation, de doctrine et de jurisprudence belges, 1930)

• dépeçage

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (dépècement), mais l’article a pu être modifié depuis.