endoprotéase

Français

Étymologie

De protéase avec le préfixe endo-.

Nom commun

Singulier	Pluriel
endoprotéase	endoprotéases
\ɑ̃.dɔ.pʁɔ.te.az\

endoprotéase \ɑ̃.dɔ.pʁɔ.te.az\ féminin

(Biochimie) Peptidase qui peut couper à l'intérieur de la chaine protéique.
- Cette dernière température, relativement basse, jointe à la sensibilité extrême de cet enzyme, montrent que l’endoprotéase est un ferment complexe et étroitement uni au protoplasme. — (Bulletin de l'Institut Pasteur, Volume 14, Numéro 2, 1916)

Traductions

Anglais : endopeptidase (en)

Voir aussi

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