faux cèpe

(Siècle à préciser) De cèpe et faux, car ce n’est pas l’espèce qu’on recherchait, malgré sa ressemblance avec le Boletus edulis, considéré comme le vrai cèpe.

faux cèpe \fo sɛp\ masculin

1. (Mycologie) Synonyme de bolet de fiel (espèce de champignons).
   • Le cèpe rude, chapeau jaune, haut sur pied, appelé chez nous « faux cèpe », moins savoureux, c’est le boletus scaber. — (Société des sciences naturelles et archéologiques de la Creuse, Mémoires de la Société des sciences naturelles et archéologiques de la Creuse, Volume 35, 1963)
   • Il arrive aux chasseurs d’être confrontés aux ruses de l’animal poursuivi, mais y a-t-il de « faux » chevreuils, de « faux » faisans comme il y a de faux cèpes ? — (Madeleine Chapsal, Mes éphémères, 2003)