incuit

De cuit avec le préfixe in-.

incuit \ɛ̃.kɥi\ masculin

1. (Technologie) Partie d’une chaux, d’un ciment, d’un plâtre qui n’a pas été portée à une température suffisante pour en assurer une bonne cuisson.
   • Quelquefois une partie du calcaire n'a pas été suffisamment chauffée et retient de l'acide carbonique ; il faut séparer avec soin les morceaux de cette nature que l'on appelle des incuits. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, p. 42)
   • En traitant de la même façon un incuit de ciment, nous voyons que même une quantité plus forte de gypse n’arrive pas à produire l’effet voulu, l’alumine étant entièrement contenue sous forme d’aluminate. — (Societatea Română de Ştiinţe, Buletinul: Volume 9, 1900)

incuit \ɛ̃.kɥi\ masculin

1. Qui est peu ou pas bien cuit.