lait concentré sucré

Français

Étymologie
De lait, concentré et sucré.

Locution nominale

SingulierPluriel
lait concentré sucré laits concentrés sucrés
\lɛ kɔ̃.sɑ̃.tʁe sy.kʁe\
Une boite de lait concentré sucré.

lait concentré sucré \lɛ kɔ̃.sɑ̃.tʁe sy.kʁe\ masculin

  1. Lait concentré dans lequel du sucre a été ajouté principalement pour une conservation longue durée.
    • Nuance : dans les copos on remplace le lait en poudre par du lait concentré sucré et on les sert dans des cornets en carton. — (Rémy-R Leroux-Monet, ‎Bernardo Chavez-Calvo, Costa Rica, 2001)
    • Les laits concentrés sucrés doivent être exempts de cristaux de lactose perceptibles en bouche (accident dit « de sablage»). — (Thomas Croguennec, ‎Romain Jeantet, ‎Gérard Brulé, Fondements physicochimiques de la technologie laitière, 2008)

Synonymes

Hyperonymes

Traductions
  • Anglais : sweetened condensed milk (en), condensed milk (en)
  • Chinois : 炼奶 (zh) (煉奶)
  • Coréen : 연유 (ko) yeonyu
  • Japonais : 加糖練乳 (ja) katō rennyū, 練乳 (ja) rennyū, コンデンスミルク (ja) kondensumiruku

Voir aussi
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