loufiat

(1876) Sans doute de loffe, « niais, nigaud », dérivé d’une onomatopée évoquant le souffle du vent (cf. lof), et par extension la niaiserie. Sens actuel vers 1890. Pour Cellard et Rey, « l’hypothèse de la substantivation du patronyme (ou d’un sobriquet) d’un garçon de café, auteur d’un meurtre célèbre » (avancée par Chautard dans La Vie étrange de l’argot), n’a jamais été vérifiée, et paraît, comme loche ou mariole, relever des reconstitutions étymologiques.

loufiat \lu.fja\ masculin

1. (Familier) (Péjoratif) ou (Argot) Garçon de café.
   • Eh toi, loufiat, cria-t-il au garçon, voilà de la braise, éteins-la, il y a cinq chopines à payer et en avant les paladins ! — (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877)
   • Le loufiat haussa discrètement les épaules. Y a longtemps qu’elle était prête, la bouteille ! — (Auguste Le Breton, Du rififi chez les hommes)
   • Comme un loufiat passait d’aventure, Fédor Balanovitch lui dit : — Pour moi, ce sera un jus de bière. — (Raymond Queneau, Zazie dans le métro, Gallimard, 1959)
2. (Péjoratif) Domestique, esclave, larbin, homme sans caractère.
   • […] le comportement minable dans les hôtels de luxe, exigeant d’être servi comme un seigneur sans bourse délier, la dénonciation des loufiats […] — (www.marianne2.fr, « Georges-Marc Benamou, dernier sarkozyste en vue », 14 décembre 2007)

• louffiat

• filouta
• flouait
• foulait