oléique

Français

Étymologie
Du latin oleum (« huile ») avec le suffixe -ique.

Adjectif

SingulierPluriel
oléique oléiques
\Prononciation ?\

oléique \Prononciation ?\ masculin et féminin identiques

  1. (Biochimie) Qualifie l'acide oléique.
    • Au-delà de la tartinabilité à 13° C, on est arrivé à approcher la frigotartinabilité à 6° C en usant à la fois de fractions oléiques issues de cristallisations fractionnées et d'une technologie appropriée. — (Rapport d'activité, Centre de recherches agronomiques de l’État, Gembloux, Belgique, p.19, 1988)

Dérivés

Traductions
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