olla a presión

Espagnol

Étymologie

Composé de olla (marmite) et de presión (pression).

Locution nominale

olla a presión

olla a presión \ˈo.ʎa.a.pɾe.ˈsjon\ féminin (pluriel : ollas a presión \ˈo.ʎas.a.pɾe.ˈsjon\)

Cocotte-minute, autocuiseur, récipient de métal qui se ferme hermétiquement afin que la vapeur produite soit régulée par une valve, ce qui permet de cuire les aliments très rapidement.

Synonymes

olla de presión (Cuba)

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