omelette norvégienne

Français

Étymologie

(Date à préciser) De omelette et norvégien.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
omelette norvégienne	omelettes norvégiennes
\ɔm.lɛt nɔʁ.ve.ʒjɛn\

Une omelette norvégienne.

omelette norvégienne \ɔm.lɛt nɔʁ.ve.ʒjɛn\ féminin

Dessert glacé avec base de génoise, de crème glacée et masqué d’une meringue italienne additionné de jaunes d’œufs, décoré à la poche puis flambé.

Variantes

omelette à la norvégienne

Synonymes

glace au four
omelette surprise

Traductions

Anglais : baked Alaska (en)
Italien : omelette norvegese (it) féminin

Voir aussi

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