sarasson

Français

Étymologie

De Sarras, ville de l’Ardèche — (Jean Baptiste Bonaventure de Roquefort, Glossaire de la langue Romane, volume 2, p. 519)
fabrication et préparation décrite par Olivier de Serres — (Université de Toulouse, thèse de Vincent Ribot, contribution à l’étude de la vie d’O de Serres, p. 93)

Nom commun

Singulier	Pluriel
sarasson	sarassons
\sa.ʁa.sɔ̃\

sarasson \sa.ʁa.sɔ̃\ masculin

(parler gaga) Préparation fromagère tirée du babeurre
- Le sarasson, une fois malaxé, prendra la forme du contenant dans lequel on le place — (keldelice, produits du terroir)
- Sarrasson, ce que c’est, manière de le faire : — (Olivier de Serres, Le théâtre d’agriculture et mesnage des champs, p. 929)

Variantes orthographiques

sarrasson

Variantes

sarassou

Synonymes

(parler lyonnais) : claqueret, cervelle de canut
(parler du Velay) : sarassou

Traductions

Traductions manquantes. (Ajouter)

Voir aussi

Annexe:Glossaire du parler gaga.

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