steack

(Date à préciser) De l’anglais steak, avec ajout d’un c par hypercorrection (un k isolé étant moins courant en anglais que ck). L’erreur est présente dès l’emprunt du mot steak au XIX^e siècle (mais tend à disparaitre à la fin du XX^e siècle ^[1]).

steack \stɛk\ masculin

Steak Chateaubriand

1. Variante orthographique de steak, moins usitée.
   • En attendant, laissez-moi maîtresse d’offrir à mes petits vieux, un jour du colin, un autre du carrelet, une mince tranche de steack, des pâtes, des haricots bien cuits […]. — (Marie-Magdeleine Brumagne, Qui se souvient de sa vie ?, 1992)

• steak (Beaucoup plus courant)

• bifteck (qui hérite de la faute, mais est désormais considérée comme orthographe standard)

• ^[1] Selon les statistiques de Google Ngram