syrah

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syrah féminin

1. Cépage de vigne, à l’origine des côtes du Rhône, mais maintenant utilisée dans le monde entier.
   • Né d’une âpre syrah,
     D’un peu de carignan
     D’une terre solaire,
     Des mains d’un paysan,
     C’est avec ce vin là
     Qu’on dit qu’Ulysse a mis
     Le cyclope à genoux
     Et Circée dans son lit… (Juliette Noureddine; « Petite messe solennelle » -2008)
   • Premier exportateur de denrées alimentaires du pays, l’Etat du Victoria est aussi l’une des principales terres vinicoles d’Australie, particulièrement réputée pour ses syrah, pinot noir et chardonnay. — (Stéphane Davet, Australie : les nouveaux goûts du bush, Le Monde le 2 juin 2017)

• chiraz[1]
• sirac
• shiraz

(Régionalisme)

• antournerein
• balsamina
• biaune
• candive
• entournerin
• hermitage
• hignin noir
• marsanne noire
• sérène
• serine, serinne

syrah \Prononciation ?\ masculin

1. (Par extension) Vin tiré des raisins de ce cépage.

• (Région à préciser) : écouter « syrah [Prononciation ?] »

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