vin doux

Français

Étymologie
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(Date à préciser) Voir vin et doux.

Locution nominale

SingulierPluriel
vin doux vins doux
\vɛ̃ du\

vin doux \vɛ̃ du\ masculin

  1. Vin qui a subi une opération de mutage qui consiste à apporter un supplément d’alcool pour stopper la fermentation du moût et conserver une partie du sucre.
    • Soudain, mon député s’emballe
      Et dit à un autre dans la salle :
      « Votre politique, moi, voyez-vous
      Ça me fait l’effet du vin doux »       — (Le Vrai Jiu-jitsu, Dranem, 1905)
  2. (Vieilli) Jus du raisin qui n’a que peu fermenté.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Vocabulaire apparenté par le sens
  • vin doux naturel
  • vin doux figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.

Hyperonymes
  • vin muté

Traductions

Traductions manquantes. (Ajouter)

Voir aussi
  • vin doux sur l’encyclopédie Wikipédia
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