Cómo comer semillas de fenogreco

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Las semillas de fenogreco son unas de las más saludables que puedes agregar a tu dieta. Se cree que tienen muchos beneficios para la salud, como contribuir con la pérdida de peso, evitar la diabetes, reducir el colesterol e incrementar la segregación de leche materna. Hay varias formas de comerlas. Puedes comer las semillas remojadas, los brotes y las semillas juntos, o agregarlos a algún plato para darle un toque dulce y amargo.

Método 1

Método 1 de 3:
Comer semillas remojadas de fenogreco

1
Vierte agua caliente en 1 taza (240 ml) de semillas de fenogreco. Primero, coloca las semillas en un bol o algún otro recipiente. Después, vierte 1 taza (240 ml) de agua sobre las semillas. El tipo de agua que uses no importa. Por ejemplo, puedes usar agua de grifo.^{[1]
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Fuente de investigación}
- A menudo se comen las semillas de fenogreco como un complemento para bajar de peso, pues se supone que ayudan a la digestión.
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Deja que las semillas remojen de un día para otro. Puedes dejar el bol de semillas en la encimera. Sería buena idea cubrirlo si te preocupan los insectos o que entre algo al bol durante la noche.^{[2]
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Fuente de investigación}
3
Escurre el exceso de agua de las semillas. Echa las semillas remojadas de bol, con el agua, por el colador. Después podrás ponerlas en un recipiente para almacenar o en un bol si remojaste más de una porción (1 taza o 240 ml). Coloca las semillas que sobren en el refrigerador y así durarán hasta 5 días.^{[3]
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Fuente de investigación}
4
Come las semillas con el estómago vacío para contribuir a la pérdida de peso. Si vas a comerlas con este fin, lo mejor es hacerlo apenas te levantas en las mañanas, cuando el estómago está vacío. Se recomienda comer 1 taza (240 ml) de semillas. Repite el proceso de remojar y comer las semillas a diario para poder notar una pérdida de peso.^{[4]
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Fuente de investigación}

Método 2

Método 2 de 3:
Comer brotes de semillas

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Remoja las semillas en 1 taza (240 ml) de agua caliente de un día para otro. Luego, escurre el exceso de agua del bol en la mañana. Para ello, puedes usar un colador.^{[5]
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2
Envuelve las semillas en un paño húmedo. Puedes usar cualquier tipo de paño, pero uno de muselina es ideal. Humedécelo con agua caliente antes de usarlo para envolver las semillas. Colócalo en una ubicación donde no lo tocarán.^{[6]
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Espera entre 3 y 4 días para que las semillas broten. Revísalas el día después de envolverlas. Normalmente tomará unos cuantos días para que las semillas broten. Luego de 3 días, puedes sacarlas si ves que han brotado. Puedes enjuagarlas debajo de una corriente de agua, pero si no, estarán listas para comer.^{[7]
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Fuente de investigación}
- Guarda los brotes en el refrigerador hasta por 1 semana.
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Agrega los brotes a la ensalada o cómelos solos. Si vas a comerlos para perder peso, lo mejor es hacerlo en la mañana, apenas te levantes, con el estómago vacío. También es una opción agregarlos a una ensalada si no quieres comerlos solos. Simplemente revuelve los brotes en una ensalada y mézclalos bien con otros ingredientes.^{[8]
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Método 3

Método 3 de 3:
Añadir el fenogreco a las comidas

1
Sazona las guarniciones con fenogreco en polvo. Puedes usar un molino de semillas o un procesador de alimentos para moler las semillas. Una vez que se hayan convertido en polvo fino, puedes usarlas para darle sabor a la guarnición de tu elección. Simplemente rocíale el polvo para darle un ligero sabor dulce y amargo a tus comidas.^{[9]
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Fuente de investigación}
- También es una opción usar el polvo para darle sabor a la carne.
- Guarda el fenogreco en polvo en un recipiente hermético. Durará hasta por 1 año.
2
Haz una pasta de fenogreco para agregarle al curry. Usa un molino de semillas o un procesador de alimentos para triturar las semillas y convertirlas en polvo fino. Luego, agrégale agua al polvo poco a poco hasta crear una pasta. Mézclala con el curry para agregarle un toque dulce a tu comida.^{[10]
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Fuente de investigación}
3
Asa las semillas para platos saltados. Pon las semillas de fenogreco en una sartén. Cocínalas a fuego medio alto entre 1 y 2 minutos. Revuélvelas durante 1 a 2 minutos. Luego, deja que se enfríen y pon 1 cucharada (15 ml) sobre tu plato de saltado favorito.^{[11]
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Fuente de investigación}
- También puedes rociar las semillas sobre el curry o la ensalada.

Consejos

Puedes comprar semillas de fenogreco en Internet y en la mayoría de las tiendas de alimentos.
También es una opción preparar té de semillas de fenogreco.^{[12]
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Fuente de investigación}

Advertencias

El consumo de las semillas de fenogreco podría provocar malestar en el estómago, gases o diarrea.^{[13]
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Fuente de investigación}
Aplicarte las semillas de fenogreco a la piel puede provocarte una irritación leve.^{[14]
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Fuente de investigación}

Cosas que necesitarás

Remojar semillas de fenogreco

semillas de fenogreco
un recipiente
agua
un colador

Cultivar brotes de las semillas

semillas de fenogreco
un recipiente
agua
un colador
un paño de muselina
un frasco

Agregarle fenogreco a las comidas

una sartén
un molino de semillas o un procesador de alimentos
agua

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