Comment cuire du bacon au microonde

Coécrit par l'équipe de wikiHow

Si vous aimez le bacon croustillant, vous serez ravi de savoir qu'il existe une manière rapide de le faire cuire sans mettre de la graisse de partout. Prévoyez juste d'en faire suffisamment : c'est à tomber par terre !

Méthode 1

Méthode 1 sur 2:
Utiliser une serviette en papier

1
Préparez un plat allant au microonde, de préférence en verre ou en Pyrex. Mettez plusieurs couches de serviettes en papier sur ce plat, elles absorberont la graisse du bacon. Comme ça, pas de gras partout, pas de plat à laver !
2
Étalez six tranches de bacon non cuites sur les serviettes en papier. Elles ne doivent pas se chevaucher sinon elles cuiraient mal !
3
Mettez quelques serviettes en papier sur vos tranches de bacon ^{[1]
X
Source de recherche}. Vous éviterez ainsi de salir votre appareil avec les projections de graisse.
4
Faites cuire votre bacon. Réglez le microonde sur la puissance maximum et faites cuire environ 3 minutes (90 secondes pour chaque côté). Le temps de cuisson va varier en fonction de votre microonde et du bacon que vous voulez.
5
Dégraissez votre bacon. Retirez le bacon du plat et placez-le sur une serviette en papier afin d'absorber le gras.
- Laissez refroidir pendant 1 minute environ.
- Puis, enlevez le bacon de la serviette en papier afin qu'il ne colle pas, vous risqueriez d'avoir des morceaux de papier attachés au bacon.
6
Dégustez votre bacon. Le bacon obtenu est croustillant et savoureux. Il n'est pas aussi gras que le bacon frit à la poêle et est donc meilleur pour la santé. Savourez votre bacon croustillant avec des œufs, des crêpes, dans un sandwich tomate-bacon ou en encas.

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Méthode 2

Méthode 2 sur 2:
Employer un bol

1
Mettez un bol sur une assiette, les deux devant aller au microonde. Sortez le bacon que vous allez utiliser. Avec cette méthode, le bacon est posé sur les bords du bol. En cuisant, le bacon laissant échapper sa graisse dans le plat ou le bol. Le microonde restera propre.
2
Déposez le bacon le long du bol, comme indiqué sur l'image. Vous pouvez placer autant de tranches que vous le voulez. Si vous ne voulez pas que les tranches collent entre elles, laissez un espace entre, mais cela n'est pas indispensable.
3
Faites cuire votre bacon. Placez le bol de bacon au microonde. On compte, réglage sur puissance maximum, environ 90 secondes par côté. Pour 450 grammes de bacon, comptez jusqu'à 15 minutes.
- Pour éviter de salir votre four, vous pouvez recouvrir les tranches de quelques feuilles de papier absorbant.
- Faites tourner le plat après 10 minutes. Cela permettra au bacon de cuire de façon homogène. Si vous n'aimez pas votre bacon croustillant, enlevez-le du four à ce moment. Soyez prudent, le plat est chaud et il contient de la graisse chaude.
- Vérifiez régulièrement jusqu'à ce que ce soit croustillant à votre gout.
4
Retirez le bacon du microonde. Utilisez des gants de cuisine ou une manique pour ce faire : les plats sont chauds et contiennent de la graisse brulante. Posez-les tous sur un dessous-de-plat. Si vous le souhaitez, utilisez des pinces pour enlever les tranches du bol et déposez-les à plat sur un essuietout.
- Si vous laissez les tranches de bacon refroidir sur le bol, elles prendront une jolie forme en « U » pour le service.
- Attention à ne pas projeter ou renverser la graisse du bacon lorsque vous sortirez le plat du four !
5
Gardez la graisse. En effet, vous pouvez la garder, elle resservira pour d'autres recettes. Mettez-la dans une boite hermétique et stockez-la au frigo où elle figera. Vous pourrez vous en resservir pour faire des œufs sur le plat. Vous verrez ce gout !
- Si vous n'en avez pas l'usage, jetez-la...
- Soyez très prudent lorsque vous manipulez le bol ou l'assiette, car ils sont extrêmement chauds.
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Conseils

Vous pouvez ouvrir le microonde pour vérifier votre bacon sans vous soucier de « laisser partir la chaleur ». Quand le four à microonde est en marche, il est chaud instantanément.
Si le bacon semble caoutchouteux, c'est qu'il n'est pas assez cuit.
Si vous le laissez cuire trop longtemps, le bacon deviendra trop croustillant, mais il sera quand même délicieux.
Surveillez votre bacon pendant qu'il cuit. Il cuit très rapidement et vous serez peut-être amené(e) à arrêter le microonde avant la fin de la minuterie.
Vérifiez régulièrement que la cuisson est homogène.
Votre vaisselle doit être certifiée « microonde » sans quoi elle volera en éclats !
Si vous avez une fonction cuisson de bacon sur votre microonde, utilisez-la.