Comment cultiver de l'origan

Semez votre plante. Mettez les graines à 0,6 cm de profondeur et les boutures à 1,3 cm dans le sol. Soyez patient jusqu'à ce que vos plantes sortent du sol, car les graines poussent souvent lentement, même si leur croissance est plus rapide à l'intérieur.

• Vous ne devez pas utiliser des graines qui ont été entreposées trop longtemps. Car, au fur et à mesure que le temps passe, la probabilité pour que les graines poussent diminue ^[8] .
• Pour les boutures, enlevez les feuilles de l'extrémité plantée.
• En général, les plantes prennent entre cinq à dix jours pour sortir du sol. Cependant, il se peut que votre origan prenne plus ou moins de temps, en fonction des facteurs tels que la fréquence d'arrosage, la lumière du soleil et la qualité du sol ^[9] .

Arrosez-la avec modération. Arrosez votre plante régulièrement pendant les premiers mois de croissance. Quand elle va bien grandir, commencez par réduire la quantité d'eau. Vérifiez si elle a besoin d'eau en touchant le sol. S'il est sec, arrosez abondamment la zone ^[10] .

• Vous devriez faire la même chose pour les plantes cultivées à l'intérieur (dans des pots). Cependant, pendant l'arrosage, vous devez arroser la plante jusqu'à ce que de l'eau sorte des trous de drainage au fond du pot ^[11] .

Taillez-le pour une croissance plus dense. En taillant les feuilles et l'apex de la plante, vous allez stimuler la croissance de feuilles plus denses. Attendez qu'elle atteigne 10 cm de haut et servez-vous d'une paire de ciseaux pour le faire.

• La coupe contribue également à prévenir la croissance excessive de la tige. Cette croissance excessive peut provoquer une baisse de la production agricole.
• Vous devriez remarquer que la plante forme plus de branches là où vous l'aviez coupée. Ces branches vont produire à leur tour plus de feuilles, donc vous aurez encore plus d'origan ^[12] .
• Vous avez la possibilité d'utiliser l'origan fraichement coupé pour faire la cuisine ou de le sécher pour l'utiliser plus tard.

Enlevez les plantes plus âgées. Les plantes maigres ou « malades » peuvent se mettre dans une situation de concurrence (pour les ressources nécessaires et l'espace) avec celles qui sont saines, empêchant ainsi le bon développement de ces dernières. Les plantes d'origan âgées de trois à quatre ans sont à la fin de leur cycle de vie et seront moins productives, ce qui fait d'elles des candidates de choix ^[13] .

• Il peut arriver que vous n'arriviez pas à identifier celles qui sont vieilles de celles qui sont jeunes. Dans ce cas, attendez le début du printemps pour estimer l'âge de vos plantes en fonction de leur croissance initiale ^[14] .

Enlevez les mauvaises herbes qui sont autour de vos plantes. Elles peuvent priver vos cultures, des éléments nécessaires pour leur croissance. En outre, elles peuvent les empêcher de recevoir la lumière du soleil nécessaire et absorber l'eau dont elles ont besoin. Essayez d'enlever ces mauvaises herbes quand elles sont encore jeunes, car cela sera plus facile à ce stade. Saisissez fermement la mauvaise herbe à sa base avec une pression ferme et constante et tirez autant de racines que possible ^[15] .

• Il existe de nombreux outils de jardin que vous pouvez utiliser pour enlever les mauvaises herbes. Par exemple, vous pourriez utiliser une pelle ou une arrache-pissenlit pour rendre le désherbage un peu moins fatigant.

Cueillez votre origan. L'origan peut être utilisé fraichement cueilli du jardin, mais vous devez d'abord le laver pour rincer la saleté, les bactéries et les insectes. Une fois lavée, laissez-le sécher à l'air ou tamponnez-le avec une serviette. Ainsi, il serait prêt à être utilisé dans n'importe quelle recette qui nécessite son utilisation.

• L'origan atteint sa puissance aromatique maximale juste avant la floraison. La saison de floraison a généralement lieu au début du mois de juillet, mais cela peut varier selon la région dans laquelle vous vivez ^[16] .

Rassemblez l'origan. Le meilleur moment pour le faire est le matin, après le lever du soleil et l'évaporation de la rosée. Coupez les grappes de feuilles de la plante avec des ciseaux tout en conservant une partie de la tige. Ensuite, regroupez les grappes en petits paquets et utilisez un élastique autour des tiges pour les attacher ensemble ^[17] .

• Ne faites pas de gros paquet, sinon, le séchage ne se fera pas correctement et vous obtiendrez un résultat insatisfaisant.

Recouvrez vos paquets d'origan. En le faisant, vous allez empêcher la poussière de s'y accumuler pendant le séchage et empêcher le soleil de décolorer votre plante. Vous pourriez utiliser des sacs en papier qui sont appropriés pour couvrir les paquets. Mais vous devez faire des rainures dans les sacs pour favoriser l'entrée de l'air de sorte que votre origan sèche bien.

• Gardez un œil sur l'origan pendant qu'il sèche. La lumière directe du soleil peut parfois provoquer l'accumulation d'humidité dans le sac, causant la croissance des moisissures et ruinant votre origan séché ^[18] .

Accrochez les paquets pour faire sécher votre origan. Le temps que prendront vos plantes pour complètement sécher va dépendre du climat de la région où vous habitez. Dans certaines régions, cela peut prendre quelques jours, dans d'autres cela peut prendre jusqu'à deux semaines. Vous devez les accrocher dans un endroit chaud et sec. Par exemple, vous pourriez les sécher dans le grenier, sur la véranda, sur le fil à linge ou même dans la cuisine.

• Si vous avez l'intention de les sécher dehors, vous devez avoir une idée du temps qu'il fera, car la pluie pourrait gâcher tout votre effort ^[19] .