Comment ouvrir un magasin

Calculez vos couts. Allez-vous dégager un profit de ce que vous vendez ? Prenez le temps de comparer les couts de création du produit avec le prix auquel vous voulez le vendre. S’il vous coute cher à produire et si le prix de vente est bas, vous allez avoir du mal à en dégager une marge.

• Puisque vous êtes un petit commerce, il va être un peu compliqué de la calculer. Cependant, vous pouvez vous faire une bonne idée de vos couts en comparant les marges moyennes de l’industrie et de vos concurrents. Par exemple, vous pouvez vous renseigner sur le prix auquel vos concurrents vendent un produit similaire et vous pouvez le comparer à vos propres calculs des couts de fabrication.

Calculez les couts généraux annuels. Cela inclut des dépenses comme le loyer, les factures de téléphone, la publicité, etc. Imaginons que vos couts annuels sont de 15 000 €.

Calculez le nombre d’heures annuelles pour fabriquer le produit. Admettons que vous travailliez 40 heures par semaines, 50 semaines par an et que vous passiez la moitié de votre temps de travail hebdomadaire (c’est-à-dire 50 %) à créer le produit. Dans ce cas-là, imaginons que vous vendiez des gâteaux. Servez-vous de cette équation : nombre de semaines de travail x heures par semaine x pourcentage de votre temps consacré à la fabrication du produit, vous saurez alors combien d’heures vous passez par an à fabriquer votre produit. Par exemple, cela signifie : 50 x 40 x 50 % = 1 000 heures passées à créer le produit.

Prenez vos frais généraux annuels. Divisez ce nombre par le nombre d’heures que vous passez à fabriquer le produit par an. Par exemple : 15 000 € / 1 000 heures = 15 €/heure. Ce sont vos frais généraux de l’heure.

Décidez de l’argent que vous aimeriez gagner par an. Soyez raisonnable avec ce nombre ! Ce sera l’argent que vous utiliserez pour vos dépenses personnelles. Admettons que vous espériez gagner 20 000 € la première année. Pour trouver votre salaire de l’heure, vous devez diviser le salaire envisagé (20 000 €) par le nombre d’heures que vous passez à créer le produit (c’est-à-dire 1 000 heures par an) : 20 000 € / 1 000 = 20 €/heure.

Déterminez le temps nécessaire à la fabrication. Imaginons que pour fabriquer votre gâteau, du début à la fin, il vous faut une heure et demie. Vous allez probablement devoir en préparer plusieurs et utiliser un chronomètre pour le savoir. Vous allez prendre votre salaire de l’heure et le multiplier par le temps qu’il vous faut pour fabriquer une unité du produit. Dans cet exemple, cela signifie 20 € x 1,5 heure = 30 €.

Calculez le cout des matériaux. Dans cet exemple, vous allez devoir calculer le cout des ingrédients par gâteau. Si vous achetez une douzaine d’œufs à 5 € pour fabriquer votre gâteau, mais si vous n’en utilisez que deux, les œufs vous coutent en fait 84 centimes (5 €/12 = 42 centimes l’œuf multiplié par deux œufs = 84 centimes). Recommencez pour tous les ingrédients que vous utilisez. Admettons que vous calculiez que tous les ingrédients vous coutent 4 €.

Calculez le pourcentage des imprévus. Si vous ouvrez une pâtisserie, vous allez probablement vous retrouver avec un certain pourcentage d’invendus. Vous allez aussi peut-être bruler quelques gâteaux, ils pourraient tomber par terre ou ne pas être vendus à temps. Gardez un pourcentage bas. Dans cet exemple, admettons que votre taux d’imprévu est de 10 %.

Calculez le cout final. Servez-vous des nombres des étapes précédentes pour calculer le cout du produit final. Voici l’équation : le nombre final de la 6e étape (30 €) + le cout des matériaux de la 7e étape (4 €) x le pourcentage d’imprévus de la 8e étape (110 %) = 37,40 € par gâteau.

• Pour calculer correctement ce nombre, vous devez ajouter un 1 devant le pourcentage, car lorsque vous multipliez un pourcentage, vous mettez une décimale devant un nombre (donc 10 % deviennent 0,10) et lorsque vous multipliez un nombre décimal par un nombre entier, vous obtenez un nombre plus petit. Dans le cas du calcul du prix d’un produit, vous devez ajouter un 1 pour obtenir un nombre plus grand, c’est pourquoi 10 % deviennent 110 % qui deviennent à leur tour 1,10 pour la multiplication.

Renseignez-vous sur la concurrence. Si vous vous mesurez à une grande surface qui a des réductions toute l’année, vous n’allez pas gagner d’argent. Malheureusement pour la plupart des gérants de petits magasins, ces grandes enseignes se trouvent partout. Cependant, si vous faites vraiment des efforts pour créer une expérience unique, vous allez attirer des clients.

• Vous pourriez trouver en ligne des outils qui peuvent vous aider à trouver dans votre ville des commerces qui proposent des services similaires au vôtre ^[5] .
• Identifiez vos concurrents principaux. Par exemple, si vous voulez ouvrir un salon de beauté, vous pouvez faire une recherche sur Internet pour trouver les autres salons de beauté dans votre ville. Lisez les commentaires à propos de chacun d’entre eux. Observez en particulier les choses que les clients ont aimées et n’ont pas aimées dans chacun des salons. Cela vous aidera à identifier la compétition tout en vous donnant des idées pour améliorer votre propre magasin.
• Vous pouvez aussi vous renseigner en vous rendant directement sur place. Jetez un œil aux prix et discutez avec les employés. Observez la manière dont le magasin est organisé. Vous devez trouver une manière de faire mieux qu’eux. Par exemple, vous pourriez offrir des services supplémentaires pour un petit extra ou gratuitement.
• N’oubliez pas que même après avoir installé avec succès votre commerce, vous devez continuer à vous renseigner sur vos concurrents ! C’est de cette façon que vous pourrez rester au top.

Faites un plan d'affaires. C’est en fait une projection de la manière dont votre commerce va générer de l’argent pendant les trois à cinq prochaines années ^[6] . En fait, vous devriez y inclure des informations à propos de ce que vous allez vendre, une description de votre société, une analyse de marché pour votre affaire et des plans pour savoir comment vous allez vendre votre demande ^[7] .

• Si vous voulez demander des aides financières (par exemple un crédit pour les petites entreprises ou des aides gouvernementales), vous devez y inclure une section qui souligne l’apport dont vous avez besoin pour les cinq prochaines années, la manière dont vous allez utiliser les fonds et les plans que vous allez mettre en place dans le futur (par exemple si vous pensez à vendre la société une fois qu’elle est devenue rentable) ^[8] .
• Il vaudrait mieux que vous demandiez à un comptable de vous aider avec le plan d'affaires. Il pourrait trouver d’autres couts que vous devriez prendre en compte, des exceptions d’impôts pour les jeunes entreprises ou d’autres conseils pour vos projections de revenus.

Trouvez des investisseurs pour votre capital. Lorsque vous ouvrez un nouveau commerce, il y a peu de chance que vous dégagiez du profit dès le début à cause de l’argent que vous allez devoir investir et rembourser. Cela signifie que vous avez besoin de fonds pour couvrir les frais de démarrage de votre commerce.

• Les informations à propos de l’argent dont vous avez besoin et l’argent que vous allez utiliser doivent être présentes dans votre plan. Ensuite, c’est la situation qui va décider de la meilleure façon de trouver des investisseurs. Par exemple, vous pourriez avoir des amis ou des membres de votre famille qui veulent vous aider à monter votre affaire ou vous pourriez aussi obtenir un prêt.
• Renseignez-vous sur les prêts et les crédits proposés par votre gouvernement auprès de votre chambre de commerce.
• Quel que soit le type d’investisseurs que vous recherchez, vous devriez probablement vous assurer d’avoir un plan solide pour démarrer votre affaire.

Renseignez-vous sur les choses obligatoires. Selon le type de commerce que vous allez ouvrir, vous pourriez avoir besoin de certains permis ou devoir suivre certaines lois. Avant d’ouvrir votre commerce, vous devez vous renseigner pour connaitre toutes les conditions légales pour gérer ce genre de commerce. La meilleure façon de vous renseigner, une fois de plus, est de vous rendre à la chambre de commerce. On pourra vous y donner des conseils à propos des choses importantes.

• Vous pouvez aussi faire une recherche en ligne sur les sites gouvernementaux.

Trouvez des fournisseurs. Vous allez devoir trouver une manière de vous procurer le produit que vous voulez vendre ou les éléments nécessaires à sa fabrication. Cependant, il n’existe pas de meilleure méthode pour le faire.

• Vous pouvez poser la question à des magasins qui vendent des produits similaires pour demander de l’aide, surtout si vous n’allez probablement pas leur faire beaucoup de concurrence, car vous vous concentrez sur un autre marché.
• Faites des recherches sur Internet. Par exemple, vous pourriez taper « fournisseurs et vente en gros » suivi du nom de votre niche et du nom de votre ville. Si vous avez des demandes spéciales, vous pouvez aussi l’inclure dans la recherche. Par exemple, si vous proposez des produits organiques, incluez le mot « organique » dans la recherche.
• Jetez un œil dans des journaux spécialisés. Renseignez-vous sur les magazines les plus populaires pour votre industrie et achetez-en une copie récente. Vous allez y trouver beaucoup d’informations intéressantes à propos de votre commerce et vous allez aussi y voir des publicités pour des fournisseurs.

Observez avec soin votre ville. Vous devez penser au meilleur endroit pour votre commerce selon ce que vous voulez y vendre. Si vous installiez votre magasin au mauvais endroit, vous êtes presque sûr de ne pas réussir ^[9] .

• Réfléchissez aux zones de shopping connues. En général, c’est aussi là où le loyer va être le plus cher, mais vous aurez l’exposition nécessaire pour réussir.
• D’un autre côté, si vous ne pouvez pas vous permettre d’ouvrir un magasin dans le meilleur coin de la ville, vous pouvez aussi envisager une zone « en développement ». Les loyers vont probablement y être moins chers, mais vous pouvez quand même y rencontrer le succès, car les personnes influentes vont surement venir s’y promener.

Réfléchissez à votre exposition. Y a-t-il beaucoup de piétons qui passent dans la zone ? Votre magasin va-t-il être caché par d’autres bâtiments ou des magasins plus gros et plus connus ? L’idéal serait de vous trouver dans une zone où les gens passent et où ils peuvent s’arrêter à la vue facilement à la vue de votre magasin.

• La meilleure façon de connaitre l’exposition éventuelle de votre futur magasin est de passer du temps à observer le comportement des gens qui passent dans le quartier. Par exemple, vous pourriez compter le nombre de personnes qui passent dans la zone toutes les heures. Y a-t-il beaucoup d’autres magasins autour où les gens entrent et sortent ? Les gens qui passent ont-ils l’air de faire beaucoup de lèche-vitrine, ou ont-ils plutôt l’air de passer rapidement ?
• Faites aussi attention au trafic. Y a-t-il suffisamment de places pour se garer ou faut-il aller se garer à un kilomètre de votre magasin pour venir le voir ? Si vous habitez dans une ville où la plupart des gens conduisent, vous devez trouver un lieu où les personnes qui viennent en voiture peuvent se garer facilement.

Renseignez-vous sur le taux de criminalité. Vous pouvez généralement trouver ce genre d’informations en faisant une recherche sur Internet à propos du quartier que vous envisagez pour votre magasin. Si la zone n’est pas sure, il va y avoir beaucoup moins de gens qui vont venir vous rendre visite.

• Par exemple, si vous voulez ouvrir un magasin de jouets, les parents ne vont pas vouloir amener leurs enfants dans une zone où il y a un taux de criminalité élevé ^[10] .

Renseignez-vous à propos du propriétaire. Si vous êtes intéressé par un certain magasin, vous pouvez en discuter avec le propriétaire pour voir s’il a l’air obligeant et sincère. Vous allez vous causer un stress inutile avec un propriétaire qui ne prend pas soin du bâtiment, qui pourrait louer à un concurrent direct ou qui ne vous laisse pas poser des publicités sur la devanture ^[11] .

• Par exemple, demandez-lui comment il va s’occuper des locaux. S’il y a des réparations à faire (par exemple le chauffe-eau), en combien de temps pourra-t-il le faire ? S’il met un mois à faire les réparations, cela va affecter votre commerce. Vous pouvez aussi lui demander s’il accepte de ne pas louer les locaux dans le reste du bâtiment à d’autres magasins concurrents.
• Suivez votre instinct. Lorsque vous discutez avec les gens, vous allez souvent avoir une petite idée de leur état d’esprit et de leur sincérité. Si vous partez avec une mauvaise impression, ne la sous-estimez pas.

Réfléchissez aux investissements nécessaires pour le lieu. Si vous trouvez un magasin à louer dans un lieu qui vous plait, vous devez aussi prendre en compte les efforts et les dépenses nécessaires pour le préparer à l’ouverture de votre commerce. Si vous voulez ouvrir un magasin de vêtements, mais si le lieu était avant une pizzéria, vous allez probablement devoir dépenser une somme importante pour le rénover et l’adapter à vos besoins.

Achetez l’équipement nécessaire. Cela inclut aussi les décorations. Si vous ouvrez une pâtisserie, vous allez avoir besoin d’un salon avec des chaises confortables et des tables, un comptoir pour permettre aux gens de choisir ce qu’ils veulent et une caisse enregistreuse. En plus, vous aurez aussi besoin d’un certain équipement pour préparer vos pâtisseries. Par exemple, vous devrez acheter un four, un plan de travail pour mélanger les ingrédients, des saladiers, des verres mesureurs, des tabliers, etc.

• Une fois de plus, vous devriez jeter un œil sur des magazines spécialisés ou sur Internet pour trouver des fournisseurs pour le matériel. Si vous ne pouvez pas vous permettre d’acheter du matériel flambant neuf, vous pouvez aussi essayer d’en trouver d’occasion.
• Faites une recherche sur Internet pour trouver quelqu’un qui vend l’équipement dont vous avez besoin. De nombreux sites Internet permettent aux gens de poster des petites annonces pour vendre le matériel dont ils n’ont plus besoin.
• Certains fournisseurs pourraient même vendre leur matériel à crédit. Si vous ne voulez pas vous engager sur le long terme ou si vous ne pouvez pas vous permettre d’acheter en une seule fois le matériel dont vous avez besoin, cela pourrait être une bonne option. En plus, vous pourriez négocier un crédit qui pourrait vous aider à devenir propriétaire si vous décidez de vous y engager ^[12] .

Engagez du personnel. Pour ce faire, vous devez d’abord annoncer que vous en recherchez. Vous pouvez par exemple poster une petite annonce dans un journal local ou sur Internet ou utiliser le bouche-à-oreille (par exemple en disant à des amis que vous recherchez du personnel et en leur demandant s’ils connaissent quelqu’un). Une fois que vous avez un certain nombre de candidats, vous pourrez leur faire passer un entretien pour choisir les meilleurs d’entre eux.

• Assurez-vous de suivre les dispositions de la loi du travail dans le pays où vous ouvrez le magasin.
• Vos employés représentent votre commerce lorsque vous n’êtes pas là. Ainsi, il vaut mieux que vous engagiez des gens surs, amicaux et efficaces.

Faites de la publicité. Postez de la publicité dans les journaux, parlez à vos amis de ce que vous faites et demandez-leur de faire passer le mot. Vous pouvez aussi afficher de la publicité sur des panneaux publics ou sur Internet.

• Utilisez le pouvoir des réseaux sociaux. Créez des comptes qui vont vous permettre de faire de la publicité pour votre affaire gratuitement. Si vous le souhaitez, vous pourrez toujours payer pour de la publicité plus tard lorsque vous serez bien installé. Cela vous permettra de donner plus d’informations à propos de votre commerce, de poster des réductions spéciales pour les gens qui vous suivent et de faire de la publicité pour les évènements que vous pourriez organiser.
• Assurez-vous de partager le plus d’informations possible sur les réseaux sociaux. Par exemple, si vous ouvrez une pâtisserie, essayez d’avoir un stand sur un marché local pendant quelques semaines pour vous faire connaitre. Vous pourrez alors faire passer de nombreuses informations, par exemple votre emplacement, votre numéro de téléphone et vos heures d’ouverture, en plus de votre présence sur Internet.
  • Vous pouvez encourager vos abonnés en leur offrant des réductions spéciales, par exemple en leur offrant un cadeau s’ils se présentent au magasin avec un « mot de passe » que vous aurez posté sur vos pages de réseaux sociaux.

Achetez votre inventaire. C’est probablement l’étape la plus importante. Avant de pouvoir ouvrir le magasin, vous devez préparer votre inventaire. Selon le type de commerce que vous avez, cela va vouloir dire des choses différentes. Vous pourriez devoir commander des marchandises que vous vendez directement ou des ingrédients dont vous avez besoin pour préparer vos gâteaux ou vos sandwichs.

• Vous devez toujours avoir suffisamment de stock sous la main pour que vos clients puissent acheter ce qu’ils veulent quand ils le veulent ^[13] . Cependant, cela est évidemment plus simple pour les magasins qui vendent des biens non périssables.
• Contactez des associations professionnelles pour vous renseigner sur les standards de l’industrie ^[14] .
• Pendant les premiers mois, vous allez probablement faire des essais et des erreurs avec votre inventaire. Vous allez devoir tenir des registres précis pour savoir ce que vous vendez et quand racheter des biens. Avec un peu de chance, votre inventaire devrait augmenter avec le temps, ce qui fait qu’il est encore plus important de tenir des registres précis. Vous allez alors peut-être devoir faire votre inventaire au moins une fois tous les trois mois pour savoir combien il vous reste de chaque produit ^[15] .