Comment tailler la lavande

La lavande est une plante de la même famille que la menthe. Elle produit de petites fleurs violettes et un feuillage épais et aromatique. La lavande pousse le mieux dans les zones ensoleillées au sol pierreux et forme de petits arbrisseaux qui repoussent tous les ans. Ces plantes deviennent de plus en plus épaisses au fil des saisons et peuvent développer de gros rameaux lourds et ligneux. Lorsqu'on la taille correctement, la lavande réagit en produisant une abondance de fleurs parfumées plusieurs fois au cours de chaque saison. Cet article vous apprendra comment couper les jeunes tiges de lavande en fleur et comment tailler la plante de base afin de la préparer pour l'hiver.

Méthode 1

Méthode 1 sur 3:
Tailler la lavande pendant la période végétative

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Attendez la deuxième année pour tailler un pied de lavande. Il faut quelques années pour que la lavande s'enracine bien. L'année où vous la plantez, il est possible qu'elle produise seulement quelques tiges fleuries. Les années suivantes, elle produira de plus en plus de tiges et de fleurs. La première fois que vous taillez la lavande (au cours de sa deuxième année de croissance), il est possible que vous obteniez seulement quelques tiges. Mais au bout de trois ou quatre ans, vous devriez récolter entre cinq et huit bouquets de lavande que vous pourrez faire sécher pour vous en servir à des fins utiles ou décoratives.
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Taillez la lavande au début de la floraison. Le parfum de la lavande est le plus fort au moment où les fleurs s'ouvrent. Cela devrait se produire entre la fin du printemps et le début de l'été. Taillez la lavande dans l'après-midi, car les huiles essentielles seront plus puissantes à ce moment-là ^{[1]
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- Vous pouvez laisser la lavande en fleur quelques semaines avant de la tailler afin d'en profiter au jardin, mais lorsque vous finirez par la couper, les huiles seront moins puissantes. Si vous voulez faire de l'huile essentielle avec votre lavande, il vaut mieux la tailler tôt.
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Utilisez un sécateur très propre. Utilisez un sécateur ou des ciseaux qui ont été nettoyés et désinfectés avec une solution de javel. Cette précaution vous aidera à éviter de transmettre une infection bactérienne à la plante. Assurez-vous également que le sécateur est très aiguisé de façon à faire une coupure nette qui cicatrisera rapidement.
- Évitez d'utiliser des ciseaux de travaux manuels pour tailler la lavande, car ils ne coupent pas de façon assez nette.
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Prenez les tiges et coupez-les aux deux tiers. Rassemblez une bonne poignée de tiges et coupez-les avec le sécateur. Coupez-les de manière à laisser un tiers de leur longueur sur la plante ^{[2]
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- Si le pied de lavande est assez vieux, il faudra probablement que vous coupiez plus d'une poignée.
- Ne coupez pas la partie ligneuse de la plante. Veillez à ce que le bois reste intact, car si vous le coupez, vous pourriez endommager la plante.
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Taillez à nouveau au moment de la deuxième floraison. Le pied produira une deuxième floraison plus tard au cours de l'été. Vous pourrez couper ces fleurs de la même façon que les premières, en coupant des poignées de tiges.

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Méthode 2

Méthode 2 sur 3:
Tailler la lavande pour l'hiver

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Taillez 2,5 cm au-dessus du bois. En automne, une fois que la deuxième floraison est terminée, taillez les tiges 2,5 cm au-dessus du bois. Si vous laissez de longues tiges, la neige pourra s'accumuler sur la plante et la casser ou bien le vent pourra emporter les rameaux les plus fragiles. Si vous taillez l'arbrisseau avant l'hiver, il aura beaucoup plus de chances de survivre aux conditions rudes.
- Si vous prenez le temps de réaliser cette taille, vous empêcherez également une plus grande partie de la plante de devenir ligneuse. Les parties qui deviennent ligneuses ne produisent plus de nouvelles tiges. Les tiges sont produites par les jeunes pousses qui sortent de l'arbuste chaque année. Un grand pied ligneux risque de se fendre ou de pourrir donc il faut éviter que la plante devienne trop ligneuse.
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Ne retirez pas le bois lui-même. Vous ne voulez pas que la base devienne ligneuse, mais vous ne pouvez pas couper le bois sur un pied de lavande. Certaines plantes se renouvèlent lorsqu'on coupe les rameaux ligneux, mais ce n'est pas le cas de la lavande. Les parties coupées ne repousseront pas. Faites attention à ne jamais couper les parties ligneuses du pied ^{[3]
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Retirez les parties abimées ou mortes au printemps. Si vous vivez dans une région aux hivers rudes, avec beaucoup de neige, votre lavande risque de perdre quelques rameaux au cours de l'hiver. Examinez le pied au début du printemps, avant qu'il commence à produire de nouvelles pousses. Retirez tout rameau pourri ou cassé afin de laisser la place aux nouvelles tiges.

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Méthode 3

Méthode 3 sur 3:
Sécher et utiliser la lavande

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Faites sécher la lavande. Une fois que vous l'avez coupée, vous pouvez la mettre dans un vase ou bien la faire sécher pour pouvoir vous en servir plus tard. Vous pouvez faire sécher la lavande de deux façons : soit en la suspendant par bouquets, soit en la mettant au soleil pour qu'elle sèche au cours de quelques jours.
- Pour faire sécher la lavande en la suspendant, attachez les tiges ensemble avec un élastique. Suspendez le bouquet de lavande à l'envers dans un endroit frais et sec. Laissez-la sécher pendant une semaine ou deux. Cette méthode de séchage permet de conserver l'odeur et la couleur de la lavande.
- Pour faire sécher la lavande au soleil, posez-la à plat sur une grille que vous mettez dans un endroit ensoleillé. La lavande mettra environ cinq jours à sécher. La lavande séchée au soleil a tendance à se décolorer et à devenir plus claire.
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Utilisez la lavande pour des activités manuelles. Le parfum à la fois stimulant et relaxant de la lavande en fait un bon ingrédient pour les lotions, savons et déodorants en tous genres. Retirez les fleurs séchées des tiges et faites-en de l'huile essentielle, ajoutez-les à des savons faits main ou mélangez-les avec des pétales de rose et d'autres fleurs séchées pour faire du potpourri.
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Utilisez la lavande en cuisine. La lavande est une plante comestible qui est délicieuse dans les plats salés ou sucrés. Ajoutez une cuillère à café de lavande moulue à un gâteau au yaourt ou bien mettez quelques fleurs dans le même plat qu'un rôti de bœuf. La lavande est également très bonne en infusion.

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Conseils

Il vaut mieux tailler la lavande au printemps, avant la floraison. Vous pouvez également tailler les pieds en automne, une fois que les fleurs sont mortes. Quel que soit le moment que vous choisissez, taillez la lavande seulement une fois par an, sinon, la plante pourrait avoir plus de mal à produire des fleurs.
Si vous avez des pieds de lavande très gros et envahissants, vous pouvez en couper la moitié plutôt que le tiers. Les plantes auront un aspect dégarni au début, mais elles devraient à nouveau être bien épaisses et fournies à la saison suivante.
En plus des tailles annuelles, il est bénéfique pour les pieds de lavande de couper les fleurs une fois qu'elles sont fanées. De cette façon, les plantes produisent plus de fleurs.
Lorsque vous apprenez à tailler la lavande, achetez des gants de jardinage pour vous protéger les mains et éviter de vous faire des ampoules en utilisant le sécateur.
Conservez de la lavande séchée pour l'ajouter à des compositions de fleurs séchées ou la mettre dans des sachets. Elle gardera son parfum pendant longtemps.

Avertissements

Ne taillez pas les jeunes pieds de lavande. Il faut leur laisser au moins deux ans pour bien s'enraciner avant de les tailler.
Ne coupez pas les tiges de lavande trop bas. Laissez un peu de vert sur les rameaux, sinon, il faudra longtemps pour que la plante produise de nouvelles pousses et elle aura un aspect irrégulier. Si vous taillez la lavande trop bas, elle risque également de produire moins de fleurs.
Ne taillez jamais la lavande avec un sécateur émoussé. Les tiges coupées risqueraient d'avoir des extrémités irrégulières et les pieds de lavande auraient une apparence déformée et peu esthétique.