Comment tailler un olivier

Coécrit par Maggie Moran

Références

Les oliviers poussent lentement et en général, une taille légère chaque année suffit du moment qu’ils sont vigoureux et bien entretenus. Commencez par sculpter le jeune arbre lorsqu’il a environ 2 ans, puis vérifiez-le chaque année à la fin du printemps ou au début de l’été pour effectuer une petite taille d’entretien. En procédant à un léger entretien annuel sur votre olivier, vous devriez en profiter pendant au moins 50 ans.

Partie 1
Partie 1 sur 3:
Utiliser des outils adaptés

  1. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 1
    1
    Nettoyez vos outils. Assurez-vous que l’ébrancheur ou la scie que vous utilisez sont propres et aiguisés. Si votre outil est vieux et que vous ne savez pas s’il est aiguisé ou non, vous pouvez l’aiguiser vous-même ou le faire aiguiser pour un prix abordable dans un magasin spécialisé dans l’outillage [1] .
    • Pour nettoyer un ébrancheur ou une scie, trempez les lames dans de l’isopropanol pendant 30 secondes pour les désinfecter puis essuyez-les soigneusement avec un torchon propre pour les sécher.
  2. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 2
    2
    Coupez les rameaux fins. Utilisez un ébrancheur propre pour couper les pousses de moins de 2 ou 3 cm de diamètre. Vous pouvez acheter un ébrancheur à deux lames dans un magasin de bricolage. Si possible, choisissez un modèle avec des amortisseurs pour moins vous fatiguer en taillant [2] .
    • Cherchez un ébrancheur dans un magasin de bricolage ou de jardinage.
  3. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 3
    3
    Utilisez une scie. Elle servira à couper les branches plus épaisses. Pour couper les rameaux de 3 à 8 cm de diamètre dans la partie la plus dense au centre de l’arbre, utilisez une scie manuelle. Cherchez un modèle avec une lame rigide d’au moins 40 cm de longueur pour obtenir le meilleur résultat [3] .
    • Vous devriez trouver une scie de 40 cm dans la plupart des magasins de bricolage.
  4. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 4
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    Coupez de grosses branches. Utilisez une tronçonneuse avec précaution. Si vous taillez un vieil olivier négligé et devez retirer des rameaux plus épais, il faudra peut-être avoir recours à une tronçonneuse. Utilisez un modèle léger pour éviter de trop vous fatiguer et faites souvent des pauses. Tenez-vous sur le sol ou sur un support stable et portez un casque, des lunettes de protection, des gants et des vêtements épais et résistants [4] .
    • Si vous avez un problème de santé pouvant provoquer des faiblesses lors d’activités physiques ou que la tronçonneuse est trop lourde pour que vous puissiez la manier aisément, ne vous en servez pas.
  5. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 5
    5
    Coupez les branches. Coupez-les en biais en suivant leur base. Effectuez des incisions obliques de manière à réduire le risque que de l’eau s’infiltre dans les surfaces coupées et infecte l’arbre. Coupez les rameaux à ras de la branche plus grosse à laquelle ils sont reliés [5] .
    • Ne laissez pas dépasser la base du rameau que vous retirez. Faites une incision oblique nette à ras de la branche plus grosse.
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Partie 2
Partie 2 sur 3:
Sculpter l’olivier

  1. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 6
    1
    Laissez pousser l’olivier. Attendez qu’il atteigne une hauteur d’environ 1 m avant de commencer à le tailler. Lorsqu’il a environ 2 ans, mesure 1 m et comprend trois ou quatre branches latérales robustes, vous pouvez commencer à le sculpter [6] .
    • L’arbre ne produira pas d’olives avant d’avoir 3 ou 4 ans. Cette première taille sert simplement à lui donner une forme qui lui permettra de croitre vigoureusement et de produire des olives abondantes.
  2. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 7
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    Attendez la bonne période. Taillez l’arbre une fois par an à la fin du printemps ou au début de l’été. Lorsqu’il commencera à produire des olives, ce sera en automne. Le moment idéal pour le tailler est juste avant qu’il produise de nouvelles pousses. Essayez de le tailler par temps sec pour éviter de mouiller les parties exposées et vulnérables aux infections [7] .
    • Les oliviers poussent lentement et n’ont pas besoin d’être taillés fréquemment. Une fois par an suffit largement.
  3. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 8
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    Ménagez les jeunes arbres. Ne retirez pas trop de rameaux. Il est important de maintenir un bon équilibre et de sculpter l’olivier en lui donnant la structure générale qu’il gardera toute sa vie tout en lui permettant de croitre correctement et de stocker des réserves d’énergie. Si vous le taillez trop rigoureusement, vous entraverez sa croissance [8] .
    • Si l’olivier a quelques années et n’a toujours pas une hauteur de 1 m et trois ou quatre branches latérales robustes, évitez de le tailler pendant un an de plus.
  4. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 9
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    Prévoyez la bonne forme. La meilleure forme pour un olivier ressemble à celle d’un verre à martini, le tronc de l’arbre correspondant au pied du verre. La plupart des branches doivent pousser à l’horizontale vers l’extérieur et légèrement vers le haut. Le centre de l’arbre (ou du « verre ») doit être aéré et contenir peu de rameaux pour que la lumière du soleil puisse l’atteindre [9] .
  5. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 10
    5
    Choisissez les branches principales. Choisissez trois ou quatre rameaux principaux pour former la structure de base. Pour obtenir une forme de verre à martini, cherchez trois ou quatre branches qui partent du tronc à l’horizontale en poussant légèrement vers le haut. Conservez les rameaux secondaires qui partent de ces branches, même s’ils poussent vers le bas [10] .
    • Vous pouvez couper les autres rameaux fins, fragiles ou verticaux à part les trois ou quatre branches principales.
    • Si l’olivier a uniquement deux branches latérales robustes, vous pouvez tailler les autres qui vous paraissent trop fragiles ou verticales, mais l’année suivante, cherchez deux autres rameaux principaux à garder. Vous devez finir par vous retrouver avec quatre branches principales pour former la structure de base.
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Partie 3
Partie 3 sur 3:
Effectuer une taille annuelle

  1. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 11
    1
    Examinez l’olivier. Observez-le au moment de la récolte. Une fois qu’il produit des fruits, vous remarquerez que ceux-ci alourdissent les branches latérales principales. Gardez ces rameaux lors de la prochaine taille. Vous verrez d’autres rameaux qui poussent à la verticale et d’autres encore qui paraissent vieux et fragiles.
    • Repérez ces branches verticales, vieilles ou fragiles pour pouvoir les tailler l’année suivante [11] .
    • Il est possible que l’arbre produise des olives seulement un an sur deux. Même dans ce cas, il est conseillé de le tailler légèrement pour l’encourager à produire de nouveaux rameaux.
  2. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 12
    2
    Retirez les branches verticales. Il faut enlever les rameaux qui poussent tout droit vers le haut, surtout ceux vers le haut de l’arbre qui sont fins et fragiles. Coupez également les branches au centre de l’olivier pour éviter que l’intérieur de la forme de verre à martini soit trop dense [12] .
    • En général, un oiseau doit pouvoir passer dans l’olivier en volant. Si l’intérieur du branchage est trop dense, c’est impossible. Dans ce cas, vous devez couper davantage de rameaux verticaux pour aérer le centre de l’arbre.
    • Les olives poussent uniquement sur les branches latérales. Si vous coupez les rameaux verticaux au centre, vous permettrez donc à l’olivier à fournir davantage d’énergie aux branches qui porteront des fruits.
  3. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 13
    3
    Coupez les vieux rameaux. Retirez les branches latérales fragiles ou fatiguées. À mesure que l’olivier poussera, certains rameaux latéraux partant des branches principales pourraient devenir trop vieux. Lorsque vous observez l’arbre au moment de la récolte, repérez les branches qui auraient pu donner des olives par le passé, mais qui ont arrêté d’en produire.
  4. Image intitulée Prune an Olive Tree Step 14
    4
    Enlevez les surgeons. Retirez-les à n’importe quelle période. Toute pousse qui se trouve sous le branchage principal de l’arbre, entre le haut du tronc et le pied, doit être retirée. En général, ces rameaux sont fins, poussent vers le haut ou le bas et ne paraissent pas à leur place dans la structure générale de l’olivier [14] .
    • Vous pouvez couper les surgeons à n’importe quelle période de l’année, qu’il soit temps d’effectuer la taille annuelle ou non.
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Avertissements

  • Soyez extrêmement prudent(e) avec les outils de taille. Portez des gants et des vêtements de protection pendant tout le procédé.
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Éléments nécessaires

  • Un ébrancheur ou une scie aiguisés
  • Une tronçonneuse et un casque (facultatif)
  • Des lunettes de protection, des gants et des vêtements épais
  • Une échelle

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Références

  1. ↑ https://modernfarmer.com/2015/02/right-cut/
  2. ↑ https://www.oliveoilsource.com/page/olive-tree-pruning
  3. ↑ https://www.oliveoilsource.com/page/olive-tree-pruning
  4. ↑ https://www.oliveoilsource.com/page/olive-tree-pruning
  5. ↑ https://modernfarmer.com/2015/02/right-cut/
  6. ↑ http://www.mediterraneangardensociety.org/olives.html# 1
  7. ↑ https://www.rhs.org.uk/advice/profile?PID=138
  8. ↑ http://www.mediterraneangardensociety.org/olives.html# 1
  9. ↑ https://www.rhs.org.uk/advice/profile?PID=138
  1. ↑ http://www.mediterraneangardensociety.org/olives.html# 1
  2. ↑ http://www.mediterraneangardensociety.org/olives.html#1
  3. ↑ http://www.mediterraneangardensociety.org/olives.html# 1
  4. ↑ https://www.rhs.org.uk/advice/profile?PID=138
  5. ↑ http://www.abc.net.au/gardening/stories/s4716160.htm

À propos de ce wikiHow

Maggie Moran
Coécrit par:
Maggie Moran
Horticultrice
Cet article a été coécrit par Maggie Moran. Maggie Moran est jardinière professionnelle en Pennsylvanie. Cet article a été consulté 91 647 fois.
Catégories: Arbres
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