بيكربونات الصوديوم
بيكربونات الصوديوم أو كربونات الصوديوم الحامضية هو مركب كيميائي له الصيغة NaHCO3. تعرف أيضا بـ صودا الخَبْز.[3]
| بيكربونات الصوديوم | |
|---|---|
 بيكربونات الصوديوم | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
كربونات صوديوم هيدروجينية | |
| أسماء أخرى | |
بيكربونات صوديوم | |
| المعرفات | |
| رقم CAS | 144-55-8 |
| بوب كيم | 516892 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | NaHCO3 |
| الكتلة المولية | 84.00 غ/مول |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الكثافة | 2.24 غ/سم3 |
| الذوبانية في الماء | 10 غ/100 مل ماء عند 20 °س |
| المخاطر | |
| توصيف المخاطر | لا يوجد |
| تحذيرات وقائية | لا يوجد |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
الخواص
- بيكربونات الصوديوم مسحوق بلوري أبيض، قابل للانحلال بالماء، وغير منحل في الكحول، وعندما يتم تسخينه في الأوساط الجافة أو في السوائل فإنه يتحول تدريجياً إلى كربونات الصوديوم.
- تكون بيكربونات الصوديوم ثابتة في الهواء الجاف، لكنها تتفكك ببطء في الهواء الرطب، لذلك يجب حفظها في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن باردة وجافة.
التحضير
يحضر من معالجة محلول مشبع من رماد الصودا مع غاز ثاني أكسيد الكربون عند 40°س. يتم فصل معلق البيكربونات المتشكلة من أسفل برج التفاعل، ثم يصفى ويغسل في فلتر دوار، ثم تجرى عملية تثفيل له ويجفف على سير ناقل مستمر عند 70°س.ويكون الناتج بنقاوة 99.8%.
- Na2CO3 + CO2 + H2O ⇌ 2NaHCO3
الاستخدامات
- يستخدم بشكل واسع في الصناعات الغذائية، ويستخدم في إنضاج العجين حيث يتحرر غاز ثاني أكسيد الكربون فينتفخ العجين.
- يستخدم في التخلص من الروائح الكريهة [4]
- يستخدم كمبيد للنمل [4]
- في الصناعات الدوائية كمادة مضادة للحموضة، وللقضاء علي حب الشباب
- في العديد من التطبيقات الأخرى مثل طفايات الحريق، الصابون، المنظفات، وكمادة مضافة في علف الحيوانات.
بيكربونات الصوديوم
المصادر
- العنوان : SODIUM BICARBONATE — مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/516892 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — الرخصة: محتوى حر
- مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/516892
- البعلبكي, منير (1991)، "صودا الخَبْز"، موسوعة المورد، موسوعة شبكة المعرفة الريفية، مؤرشف من الأصل في 10 مارس 2014، اطلع عليه بتاريخ كانون الأول 2013.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - كتاب الإمتحان للصف الثالث الإعدادى الفصل الدراسي الثاني صفحة 98 طبعة عام 2017
بوابة الكيمياء
بوابة صيدلة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.