Veracruz

En 1826 se le concede a Veracruz por primera vez el título de Heroica por su defensa en 1823. En 1898 la Legislatura del Estado otorga a Veracruz por segunda y tercera ocasión el título de Heroica. El 16 de diciembre de 1948, siendo presidente de la república Miguel Alemán Valdés, se expidió el decreto número 73 declarándola Cuatro Veces Heroica Veracruz por haber sido escenario de cuatro de los acontecimientos más importantes en la defensa de la soberanía nacional; en los que la población luchó heroicamente^{[cita requerida]} contra tropas de la facción mexicana contraria a la secesión de México y tropas leales a la autoridad virreinal y luego contra tres agresiones extranjeras (Francia y Estados Unidos):

• El 18 de noviembre de 1825, con la rendición de las últimas fuerzas leales al estatu quo guarnecidas en la fortaleza de San Juan de Ulúa.
  • Españoles que no estaban de acuerdo con la secesión de México, decidieron tomar el fuerte de San Juan de Ulúa, y desde ahí, bombardear a la ciudad de Veracruz. Los Veracruzanos resistieron el ataque durante dieciocho días. Los españoles decidieron rendirse después de llegar a un acuerdo el general Coppinger con Barragán, para le entrega del fuerte el 18 de noviembre de 1825. Un año más tarde, el 29 de julio de 1826, la ciudad obtuvo por decreto el primer título de Heroica.
• El 27 de noviembre de 1838, por el bombardeo de las fuerzas francesas durante la Guerra de los Pasteles.
  • En noviembre de 1838, Francia envió una fuerza naval para invadir México, en la llamada "Guerra de los pasteles". Entre el 27 y 28 de ese mes, el convoy, bajo el mando del contralmirante Charles Baudin, bombardeo el puerto de Veracruz. Pasarían varias décadas, hasta que en 1898, la Legislatura del Estado le concedió su segundo título de "Heroica".
• El 22 de marzo de 1847, por el bombardeo de las fuerzas estadounidenses en la Guerra de intervención estadounidense.

• Remontándonos a la Revolución mexicana, el general Victoriano Huerta tomó el poder por la fuerza y su gobierno no fue reconocido por Estados Unidos; en marzo de 1914, el presidente Woodrow Wilson envió una flotilla nuevamente a Veracruz, por este suceso Veracruz recibió en 1948 el título de "cuatro veces heroica" de manos del presidente Miguel Alemán Valdés. Es la primera ciudad mexicana en tener este honor.

• El 21 y 22 de abril de 1914 ocurrió la ocupación estadounidense, que finalizó el 23 de noviembre.[8][9][10]

Malecón de Veracruz, con vista a varios barcos.

El nombre de Villa Rica de la Vera-Cruz se debió a la cantidad de oro tomado de los pueblos originarios y la palabra Vera Cruz se la agregaron debido a que los conquistadores desembarcaron en los arenales, situados frente a la isla de San Juan de Ulúa el 22 de abril de 1519, que fue Viernes Santo (día de la Verdadera Cruz).

El escudo de la Ciudad de Veracruz es de estilo Castellano, se apoya en un motivo medieval, aunque la heráldica solo hace constar los atributos que existen en la orla del centro, está cortado en dos campos: el superior en esmalte verde, el inferior en azul, coronado por una cruz malteada de rojo, teniendo escrito sobre los brazales Superiores la Palabra Latina Vera (Verdadera); En el campo Verde y con esmalte en oro hay un torreón con dos almenas (prismas que coronan los muros de las antiguas fortalezas); en campo azul se destacan con esmalte blanco dos columnas de Hércules, simbolismo netamente hispano, cuyo lema Plus Ultra (más allá) viene grabado sobre las cimas que la ciñen; la orla de oro está tachonada con trece estrellas de esmalte azul, de cinco puntas cada una que simbolizan el número de provincias que en ese entonces pertenecían a la jurisdicción del Gobierno de Veracruz; el torreón de oro con dos almenas significa refugio de Indias y tiene tres significados en heráldica, poder, fortaleza y grandeza; el lema latino Plus Ultra, grabado sobre las cintas que envuelven las columnas de Hércules, se traduce por el “Poderío más allá ” y como se recuestan en el campo azul, este campo es el mar y esto significa Poderío más allá del mar o del Ultramar; este escudo de armas fue concedido a Veracruz por Cédula Real que expidió el emperador Carlos I en Valladolid, España, el 4 de julio de 1523.

• Primer hospital militar en diciembre de 1764, construido bajo el periodo virreinal
• Primer ferrocarril, "la Guadalupe”, y primeros rieles en 1837
• Primer lugar en México en ser instalada la red telefónica, 5 de mayo de 1852
• Sede de la expedición y promulgación de las leyes de reforma por el expresidente Benito Juárez García en 1859
• Primer acta de nacimiento de Jerónima Francisca Juárez Maza, hija de Benito Juárez el 10 de octubre de 1860
• Primer puerto de América continental

Portales del Palacio Federal de la Ciudad de Veracruz.

Parque Zamora en el centro de la Ciudad de Veracruz.

Tiene límites administrativos con los siguientes municipios y/o accidentes geográficos, según su ubicación:[11]

Noroeste: La Antigua	Norte: La Antigua, Golfo de México
Oeste: Paso de Ovejas		Este: Golfo de México
Suroeste: Manlio Fabio Altamirano	Sur: Medellín	Sureste: Boca del Río

El clima es tropical cálido, con una temperatura media anual de 25.3 °C y precipitación media anual de 1500 mm. Durante los meses de septiembre, octubre, noviembre, diciembre, enero y febrero se presenta el fenómeno conocido como "norte", que son rachas de viento provenientes del Norte y que alcanzan velocidades aproximadamente desde los 50 hasta los 130 kilómetros por hora. En algunas ocasiones la temperatura desciende varios grados, aunque su duración es breve; de uno a tres días.

Parámetros climáticos promedio de Veracruz, México
Mes	Ene.	Feb.	Mar.	Abr.	May.	Jun.	Jul.	Ago.	Sep.	Oct.	Nov.	Dic.	Anual
Temp. máx. abs. (°C)	34.7	33.2	39.2	39.5	39.5	36.7	37.0	36.0	35.4	35.0	34.0	36.0	39.5
Temp. máx. media (°C)	24.3	24.6	26.5	28.7	30.4	30.8	30.9	31.2	30.8	29.6	27.6	25.5	28.4
Temp. media (°C)	21.2	21.6	23.4	25.6	27.4	28.0	27.6	28.0	27.6	26.5	24.5	22.5	25.3
Temp. mín. media (°C)	18.1	18.5	20.6	22.8	24.6	24.5	23.6	23.9	23.6	22.7	20.9	19.3	21.9
Temp. mín. abs. (°C)	5.8	7.2	2.0	9.0	14.5	17.0	19.8	13.2	17.0	12.0	2.0	0.2	0.2
Lluvias (mm)	37.9	17.8	13.1	24.4	74.2	196.3	385.1	320.5	292.6	130.7	32.0	39.6	1564.0
Días de lluvias (≥ 0.1 mm)	5.3	3.1	3.8	3.8	5.0	12.8	18.5	16.4	15.4	10.6	6.2	5.7	106.7
Horas de sol	145.7	158.1	189.1	207.0	204.6	207.0	204.6	223.2	186.0	192.2	180.0	145.7	2243.4
Humedad relativa (%)	80	80	81	80	78	79	79	78	78	74	77	80	79
Fuente n.º 1: Hong Kong Observatory[12]
Fuente n.º 2: Colegio de Postgraduados,[13] Servicio Meteorológico Nacional [14]

Imagen satelital de la Ciudad y Puerto de Veracruz.

Regado por los riachuelos Medio, Grande y Tenoya, contando con buenas playas e islas como la de Sacrificios y Verde. Asimismo en el interior de la ciudad se encuentran numerosas lagunas como la de Lagartos, La Ilusión, Malibrán, Real, Los Lagos, El Vergel, etc.

Situado en la zona central del Estado en la costa del Golfo de México, su suelo es de pequeñas alturas insignificantes y de valles, con una altitud promedio de 10 m s. n. m., contando con buenas playas e islas, como las de Sacrificios, Verde, de Pájaros, Las Blanquillas, y la Gallega; en donde durante el Virreinato de la Nueva España fue construido el fuerte de San Juan de Ulúa.

Los minerales conseguidos del municipio son el mármol labrado, cal, cemento, arena y arcilla.

Los tipos de suelo del municipio son feozem y luvisol. El primero tiene una capa superficial rico en materia orgánica y nutrientes, susceptible a la erosión. El segundo acumula arcilla en el subsuelo, también es susceptible a la erosión, su uso está distribuido de la siguiente manera: En la superficie agrícola 2766 ha, 2241 ha ejidal y 525 ha pequeña propiedad; en la superficie ganadera 19.379 ha, 5921 ha ejidal y 13.458 ha pequeña propiedad; en la superficie urbana 1955 ha, lo que hace una superficie total de 24.100 ha.

Su vegetación es de tipo selva baja caducifolia, constituida por árboles que pierden sus hojas durante la época invernal y se encuentran árboles como el liquidámbar y el ocote.

Hay una gran variedad de animales silvestres, entre los que se encuentran principalmente la garza, gaviota, conejo, tlacuache, ardilla, jaguar, tuza y manatíes entre otros, además de una gran variedad de insectos.

Por otra parte, la Zona Metropolitana de Veracruz (ZMV) ha sido definida por el INEGI, CONAPO y SEDESOL como la integración de los municipios de Veracruz, Boca del Río, Medellín, Alvarado y Jamapa, cuya población en 2020 ascendía a 939,046 hab.[16][17][18][19]

Según resultados preliminares del censo 2000, se encontraron edificadas en el municipio 123.544 viviendas, con un promedio de 3,68 de ocupantes por vivienda, la mayoría son propias y de tipo fija, los materiales utilizados principalmente para su construcción son el cemento, el tabique, el ladrillo, el block, la madera y lámina. Así como también se utilizan materiales propios de la región.

El periódico de mayor circulación es el "Notiver", aunque el Diario Órale! también se ha convertido en uno de los más populares, el más antiguo "El Dictamen" (reconocido como "el decano de la prensa nacional mexicana"). Otro medio de información es el Periódico Imagen de Veracruz, que está cerca de cumplir 30 años.

La ciudad cuenta con 10 estaciones de AM, entre las que destaca una de las más antiguas de México como lo es la XEU-AM 930 kHz, fundada en 1930 por don Fernando Pazos Sosa; y otras 8 de FM. Así como 2 canales de televisión Televisa y TV Azteca (uno local y otro por el sistema de bloqueo de una señal nacional).

En el municipio hay servicio telefónico por marcación automática en la cabecera y 12 localidades, así como telefonía celular. El municipio cuenta con 113 oficinas postales y 3 de telégrafos.

Un alto porcentaje de la población cuenta con servicio de televisión por cable y satelital e internet a velocidades hasta de 1000 Mbps.

El municipio cuenta con 1000 km aproximadamente de vías de comunicación y son comunicaciones intermunicipales, estos comunican internamente al municipio entre sí. Además de tener acceso por medio de importantes carreteras y autopistas hacia el sur a Coatzacoalcos, hacia el norte a Tampico, hacia el poniente a Córdoba u Orizaba y a Xalapa. Cuenta con caminos de terracería, recubiertos con material reciclado, caminos con revestimiento de asfalto y caminos de concreto hidráulico.

Asimismo tiene servicio de terminal de Autotransporte Federal de pasajeros ADO y una Capitanía de Puerto, cuenta además con el servicio del Aeropuerto Internacional “Heriberto Jara Corona” que es el tercer aeropuerto más concurrido del sur de México, solo superado por el de Cancún y el de Mérida.

Los centros de estudios superiores más conocidos de la ciudad son:

• Benemérita Escuela Normal Veracruzana "Enrique C. Rébsamen"
• Universidad Veracruzana.
• Instituto Tecnológico de Veracruz.
• Universidad Cristóbal Colón.

Fiesta del Carnaval de Veracruz el Más Alegre del Mundo y el carnaval más importante del país, Semana Santa, Torneo de Sábalo de Plata, Regata de amigos de Galveston, Texas; las tradicionales ramas con guitarra en vivo como parte de las Fiestas Decembrinas, El Viejo y el renacer del moderno Quetzalcóatl.

Tradicionalmente afamada nacional e internacionalmente por su riqueza y variedad, la cocina Jarocha es una sabrosa síntesis de la cocina española y la costeña, su doble riqueza nace de la combinación de lo mejor de la comida tropical y lo mejor de la comida marítima, encontramos desde los antojitos típicos hasta los más exquisitos platillos de mariscos y pescados frescos en infinita variedad y toda clase de refrescantes y dulces frutas tropicales, como base de alimentación se considera el maíz, ingrediente principal en muchos de sus guisos entre los que se pueden preparar:

Platillos de Tierra

Tortillas gordas, picadas, empanadas, chilaquiles, tamales (de masa colada y de elote, tamal de cazuela, torta de elote, etc.), bocoles, zacahuil, pulacles, glorias, panuchos y bomba tostada.

Platillos de Mar

USBI-Veracruz.

Las jaibas rellenas, chilpachole de jaiba, pescado en escabeche, huachinango a la veracruzana, pescado a la veracruzana, sopa de mariscos, pulpos en su tinta, jaibas enchilpotladas, hueva de lisa y de naca frita, arroz a la tumbada, empanadas de camarón, “vuelve a la vida” y langostinos al mojo de ajo.

Dentro de la gastronomía veracruzana hay verduras como los quelites, verdolagas, tallos o cojollos de izote, los guajilotes, chompines, calabacitas, pipiancitos y ejotes, de igual manera la gran variedad de frutas de acuerdo a la temporada como la piña, sandía, coco, mamey, mango, nanche, papaya, uvas, limas y limones, chirimoyas, plátanos y guanábanas.

El café tomado con una canilla en el Gran Café de La Parroquia que fundado desde 1808 es un icono de la tradición veracruzana, y hay un dicho que dice: "Si vienes a Veracruz y no vienes al Café de la Parroquia a tomar un café, es como si no hubieras venido a Veracruz".

El ir a los portales, a escuchar música desde sones jarochos, danzón, salsa, marimba, acompañado de una cerveza y un queso de hebra preparado... "si no te emborrachaste en los portales, es como si no hubieras venido a Veracruz".

• Baluarte de Santiago.
• Teatro de la Reforma.
• Faro Venustiano Carranza.
• Palacio del Registro Civil.
• Palacio Federal.
• Archivo y Biblioteca Históricos.
• Los portales de Lerdo.
• Las Atarazanas.
• San Juan de Ulúa.
• Palacio del Ayuntamiento.
• Catedral de Veracruz.
• Edificio de Correos y Telégrafos.
• Teatro Francisco Javier Clavijero.
• Recinto de la Reforma.
• Iglesia del Cristo del Buen Viaje.
• Palacio Municipal.
• Portal de Miranda.
• Estación del Ferrocarril.
• Instituto Veracruzano de Cultura.
• Antigua Heroica Escuela Naval Militar.
• Iglesia de la Sagrada Familia.
• Iglesia de la Pastora.
• Iglesia de Santa Rita de Casia.
• Iglesia La Gran Madre de Dios.
• Iglesia de San José Obrero.
• Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús.
• Iglesia Estella Maris.
• Iglesia de la Divina Providencia.
• Iglesia La Guadalupana.
• Iglesia de San José.
• Torre de Pemex.
• Faro Benito Juárez.

• 
  Baluarte de Santiago.
• 
  Teatro de la Reforma.
• 
  Faro Venustiano Carranza.
• 
  Registro Civil.
• 
  Palacio federal.
• 
  Archivo y biblioteca históricos.
• 
  Los portales de Lerdo.
• 
  Las Atarazanas.
• 
  Faro Venustiano Carranza en el malecón de la Ciudad de Veracruz.
• 
  Fortaleza de San Juan de Ulúa.
• 
  Torre de PEMEX.
• 
  Gran Café de La Parroquia.
• 
  Acuario de Veracruz.
• 
  Catedral de Veracruz.
• 
  Antiguo colegio de la Compañía de Jesús, en la calle Ignacio Zaragoza, esquina Aquiles Serdán.
• 
  Fachada del Instituto Veracruzano de Cultura, antiguo Convento Hospital de los Santos Reyes o de Nuestra Señora de Belén.
• 
  Museo de la Ciudad, antiguo Hospicio de la Ciudad, hacia 1861, claustro.
• 
  Antiguo Plantel del Ilustre Instituto Veracruzano.
• 
  Portal de Miranda.
• 
  Boulevard Manuel Ávila Camacho.

Estatuas de: Venustiano Carranza, Miguel Hidalgo, José María Morelos, Adolfo Ruiz Cortines, Cuauhtémoc, Francisco Javier Clavijero, Benito Juárez, Monumento a la Madre, Busto de Washington, Busto de Cristóbal Colón, de José Martí, Agustín Lara, Manuel Gutiérrez Zamora, Salvador Díaz Mirón, del Gral. Álvaro Obregón, Ciriaco Vázquez, Francisco I. Madero, Nicolás Bravo, Monumentos a los Héroes Veracruzanos, Ignacio Zaragoza, Miguel Ángel de Quevedo, a los Bomberos, Toña la Negra, Rotonda y la Cabeza Olmeca.

Fuentes de: Los Niños Pescadores (puesta en servicio el 20 de mayo de 1969), Los Flamingos (puesta en servicio el 20 de mayo de 1969 y destruida entre el 2011 y 2012), Salvador Díaz Mirón, El Mundo, Plaza de la República, de la Madre, Plaza Naciones Unidas, Plazuela de la Campana, Parque Ecológico Adolfo Ruiz Cortines, Callejón la Lagunilla y Plaza de la Concordia.

Entrada principal del Museo Naval México en la ciudad y puerto de Veracruz.

• El Acuario de Veracruz.
• Museo de la Ciudad de Veracruz.
• Museo del Recinto de la Reforma.
• Museo Naval México.[22]
• Casa Principal.
• Museo de Cera.[23]
• Museo de Ripley.[24]
• Museo Baluarte de Santiago.
• Casa Museo Agustín Lara.
• Casa Museo Salvador Díaz Mirón.
• Archivo y Galería del Arte.
• Museo de la Revolución Mexicana.

• Gran Café de La Parroquia.
• Gran Café del Portal.
• Fábrica de Puros "La Prueba".
• Fábrica de Puros "Tabacalera Veracruzana".
• El Malecón.
• Parque Zamora.
• El Boulevard Manuel Ávila Camacho.
• Mercado de Artesanías.
• Nevería "El Güero".
• Los Portales de Veracruz.
• Portal de Miranda.

Arroz a la tumbada, platillo típico veracruzano

Uno de los más importantes de Veracruz, es una mezcla de arroz, condimentos, cebolla, camarón, pulpo, almeja, ostión, mejillones y jaiba entera, que su nombre es porque se “tumba” del fuego y se sirve rápidamente para evitar que se seque. Adquiere su color característico con jitomate y se sirve en cazuelas o platos hondos, ya que alcanza una textura de caldo. Suele acompañarse con tortillas y frijoles negros.[33]

Es uno de los platos que más representa las características del estado de Veracruz. Combina el marisco con las frutas tropicales, en este caso el coco, y una salsa de mango. Es un plato de camarones rebozados en pan rallado y coco, que luego se fríen. Los camarones son rellenados con queso cremoso y coco fresco rallado, y se acompañan con una salsa de mango manila, vino blanco y queso crema a la par con una ensalada y un poco de frijoles.[34]

Los veracruzanos llaman chilpachole a un asopado preparado con chile de chilpaya, un fruto redondo originario del centro del estado, parecido al chile piquín. Hay chilpacholes de pollo, camarones, pulpo, almejas, cangrejos y de cualquier especie terrestre o marina que se tenga a mano. Los chiles, jitomates y otros ingredientes dan al caldo un color rojo subido y un sabor intenso, que van bien con la jaiba y el toque aromático se lo dan las hojas de acuyo.[34]

La versión jarocha de la cazuela de mariscos cuenta con una mezcla de materias primas marinas como pescado, camarón, pulpo, jaiba, ostión, acamaya y caracol. El epazote es la hierba aromática que más resalta en el plato, y los tomates producen la coloración combinados con cebolla y ajo. Este plato se elabora en una cazuela de barro, la cual lleva un poco de chile, epazote y consomé de camarón para darle un mejor sabor todavía.[35]

La ciudad de Veracruz tiene Consulados de 17 países los cuales 12 son Honorarios, 4 son Generales y 1 es una Agencia Consular.[36]

• Alemania (Consulado Honorario)[36]
• Bélgica (Consulado Honorario)[37]
• Cuba (Consulado General)[38]
• Dinamarca (Consulado Honorario)[39]
• El Salvador (Consulado General)[39]
• España (Consulado Honorario)[39]
• Finlandia (Consulado Honorario)[39]
• Honduras (Consulado General)[40]
• Italia (Consulado Honorario)[41]
• Noruega (Consulado Honorario)[42]
• Países Bajos (Consulado Honorario)[43]
• Panamá (Consulado General)[44]
• Portugal (Consulado Honorario)[45]
• Reino Unido (Consulado Honorario)[46]
• Rumania (Consulado Honorario)[47]
• Suecia (Consulado Honorario)[48]
• Suiza (Agencia Consular)[49]

La ciudad y puerto de Veracruz está hermanada con las siguientes ciudades:[50]