Cazouls-lès-Béziers
Cazouls-lès-Béziers est une commune française située dans le sud-ouest du département de l'Hérault, en région Occitanie.
| Cazouls-lès-Béziers | |
 La mairie de Cazouls-lès-Béziers. | |
.svg.png.webp) Blason |
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| Administration | |
|---|---|
| Pays |  France
|
| Région | Occitanie |
| Département | Hérault |
| Arrondissement | Béziers |
| Intercommunalité | Communauté de communes la Domitienne |
| Maire Mandat |
Philippe Vidal 2020-2026 |
| Code postal | 34370 |
| Code commune | 34069 |
| Démographie | |
| Gentilé | Cazoulins |
| Population municipale |
5 060 hab. (2019  )
|
| Densité | 132 hab./km2 |
| Géographie | |
| Coordonnées | 43° 23′ 36″ nord, 3° 06′ 08″ est |
| Altitude | Min. 16 m Max. 204 m |
| Superficie | 38,46 km2 |
| Type | Commune rurale |
| Unité urbaine | Cazouls-lès-Béziers (ville isolée) |
| Aire d'attraction | Béziers (commune de la couronne) |
| Élections | |
| Départementales | Canton de Cazouls-lès-Béziers (bureau centralisateur) |
| Législatives | Sixième circonscription |
| Localisation | |
| Liens | |
| Site web | cazoulslesbeziers.com |
Exposée à un climat méditerranéen, elle est drainée par l'Orb, le Rieutort, le ruisseau de la Guiraude, le ruisseau de la Prade, le ruisseau de Millau, le ruisseau Rhonel et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé de trois zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique.
Cazouls-lès-Béziers est une commune rurale qui compte 5 060 habitants en 2019, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1975. Elle est dans l'unité urbaine de Cazouls-lès-Béziers et fait partie de l'aire d'attraction de Béziers. Ses habitants sont appelés les Cazoulins ou Cazoulines.
Géographie
Cazouls-lès-Béziers se trouve située sur les premiers contreforts du Massif central, au nord de la ville de Béziers et à quelques kilomètres de la mer Méditerranée.
Il est entouré de vignes, qui constituent l'une de ses principales ressources (production de vin), mais également par la garrigue et de nombreux bois de pins. Il est limité à l'est par l'Orb, fréquenté par les pêcheurs.
Les trois diocèses de Béziers, Narbonne et Saint-Pons-de-Thomières venaient se rejoindre à la limite de son territoire, en un point appelé "Les Trois Tables".
Communes limitrophes
Climat
Cazouls-lès-Béziers possède un climat méditerranéen (climat Csa à Csb selon la classification de Köppen[2]), marqué par des étés secs et chauds[3]. Le déficit hydrique s'étend du au environ ; les périodes de pluie se retrouvent au printemps et surtout à l'automne. Le nombre de jours de pluie, liée pour partie au marin, vent de secteur sud-est, est relativement faible (environ 80 jours par an)[4]. La température moyenne annuelle s'établit aux environs de 15 °C[5].
La station[Note 1], ouverte le et fermée le , était située sur le territoire communal au lieudit les muscadelles (à 82 m d'altitude) puis, à partir de 2004, au lieudit les trois angles, à 97 m d'altitude[6]. Le tableau détaillé pour la période 1981-2010 est présenté ci-après.
| Mois | jan. | fév. | mars | avril | mai | juin | jui. | août | sep. | oct. | nov. | déc. | année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Température minimale moyenne (°C) | 3,3 | 3,3 | 5,7 | 7,9 | 11,6 | 14,8 | 17,2 | 17 | 14 | 11,2 | 6,7 | 3,9 | 9,8 |
| Température moyenne (°C) | 7,4 | 7,9 | 10,7 | 12,9 | 16,9 | 20,7 | 23,5 | 23,1 | 19,7 | 15,8 | 10,8 | 8 | 14,8 |
| Température maximale moyenne (°C) | 11,6 | 12,6 | 15,7 | 18 | 22,2 | 26,6 | 29,8 | 29,3 | 25,4 | 20,4 | 14,9 | 12 | 19,9 |
| Record de froid (°C) date du record |
−15 16.01.1985 |
−9,2 11.02.1986 |
−7,6 02.03.05 |
−1 14.04.1998 |
2,8 11.05.1985 |
6,5 04.06.1984 |
9 22.07.1980 |
8 31.08.1995 |
5,2 26.09.1984 |
−2,7 31.10.1997 |
−7 18.11.07 |
−9,3 22.12.01 |
−15 1985 |
| Record de chaleur (°C) date du record |
21,8 13.01.04 |
23 15.02.07 |
29,5 21.03.02 |
31 25.04.02 |
37,3 29.05.01 |
38,7 21.06.03 |
41 30.07.01 |
40,2 06.08.03 |
36,4 06.09.1988 |
33,5 01.10.1997 |
24,2 01.11.1981 |
23,5 18.12.1989 |
41 2001 |
| Précipitations (mm) | 60 | 70,5 | 42,3 | 58,3 | 48,5 | 35 | 22,7 | 41,1 | 71,8 | 100,6 | 78,4 | 62,5 | 691,7 |
Milieux naturels et biodiversité
L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Deux ZNIEFF de type 1[Note 2] sont recensées sur la commune[7] : la « plaine de Cazedarnes » (1 340 ha), couvrant 4 communes du département[8] et la « vallée de l'Orb » (634 ha), couvrant 8 communes du département[9] et une ZNIEFF de type 2[Note 3],[7] : les « Vignes du Minervois » (9 972 ha), couvrant 13 communes du département[10].
- Carte des ZNIEFF de type 1 et 2 à Cazouls-lès-Béziers.
Carte des ZNIEFF de type 1 sur la commune.
Carte de la ZNIEFF de type 2 sur la commune.
Urbanisme
Typologie
Cazouls-lès-Béziers est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 4],[11],[I 1],[12]. Elle appartient à l'unité urbaine de Cazouls-lès-Béziers, une unité urbaine monocommunale[I 2] de 4 987 habitants en 2017, constituant une ville isolée[I 3],[I 4].
Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Béziers, dont elle est une commune de la couronne[Note 5]. Cette aire, qui regroupe 53 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[I 5],[I 6].
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (74,5 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (79,7 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : cultures permanentes (59,8 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (15,3 %), zones agricoles hétérogènes (14,7 %), zones urbanisées (5,3 %), forêts (2 %), eaux continentales[Note 6] (1,6 %), espaces verts artificialisés, non agricoles (0,8 %), mines, décharges et chantiers (0,4 %)[13].
L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
Toponymie
Le lieu est appelé Castrum de Casulis en 1178 et Cazolz en 1431[14].
Son nom aurait pour origine le mot latin casulae, dérivant de casa (maison) et Olei (olive), donc signifiant un endroit où se tenait un moulin à huile d'olive. Toutefois, Casulae peut aussi désigner des tombeaux. Cette étymologie demeure toutefois incertaine.
Histoire
Le village fut fondé au Ier siècle apr. J.-C. par les Romains.
Il est situé dans une zone archéologiquement riche : en effet, dans les terrains avoisinants, on a pu trouver des sarcophages gallo-romains, des bijoux et autres pièces en métal, et des restes d'habitations de la même époque. On connait également, non loin du village, une pierre levée s'apparentant aux menhirs et deux sites gallo-romains : villas des Muscadelles et des Trois-Tables.
Le village garde également des traces de la période médiévale, où il fut entouré de remparts destinés à le protéger des invasions.
Lors de la Révolution française, les citoyens de la commune se réunissent au sein de la société révolutionnaire, créée dès septembre 1790 et baptisée « société patriotique »[15].
Des résistants de Cazouls-lès-Béziers membres du Groupe Arnal participèrent aux combats des 22 et lors de la libération de Béziers et deux y trouvèrent la mort.
Héraldique
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Les armoiries de Cazouls-lès-Béziers se blasonnent ainsi : d'or, au sautoir losangé d'argent et de sable.
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Politique et administration
Liste des maires
Démographie
Au dernier recensement, la commune comptait 5060 habitants.
Économie et vie pratique
- Production de vins ;
- Tourisme. Grâce à un patrimoine riche, Cazouls-lès-Béziers suscite un intérêt pour les touristes ;
- Plusieurs associations dont sportives (tennis, moto, football, rugby, handball, randonnée, etc.) et caritatives (Les restos du cœur, secours populaire français, secours catholique, Ligue contre le cancer, etc.).
Transports
Cazouls-lès-Béziers constitue le terminus de la ligne de Colombiers à Cazouls-lès-Béziers des Chemins de fer de l'Hérault, gérée par Hérault Transport.
Culture locale et patrimoine
Lieux et monuments
- L’église Saint-Saturnin de Cazouls, citée en 993, dont le porche possède une frise classée aux monuments historiques et dont le maître autel, dû à l’orfèvrerie d’Ercuis, date de 1878. Le clocher est pour sa part construit en 1857. Le Portail Nord a été inscrit au titre des monuments historiques en 1972[19].
- Église Saint-Vincent de Savignac. Église wisigothique. Les Vestiges ont été classés au titre des monuments historiques en 1971[20].
- La tour de l’Horloge, dont la cloche date du XVIIe siècle. Elle a servi de mairie jusqu'à la Révolution, puis devient le beffroi en 1723. La cloche datant de 1629 et placée au sommet de la tour servait à prévenir la population en cas d'incendie ou de danger[21] ;
- La chapelle Notre-Dame d'Ayde de Cazouls-lès-Béziers ;
- Le château de Savignac-le-Haut, château situé à proximité du village ;
- Le menhir de Roque-Blanche ;
- Le musée des Émile vignerons au Domaine Castan[22] ;
- Le pont de Cazouls.
- Un monument aux morts.
Sports
- Club de rugby à XV : Les rives d’Orb. Depuis septembre 2009, le club de l’Étoile Sportive Cazouline a fusionné avec les clubs de l’Olympique Cessenonais et l’Association Sportive Maraussannaise[23] ;
- Club de Handball : Handball Cazouls Maraussan[24] ;
- Club de football : L’E.S.C.M.M. Football ou Étoile Sportive Cazouls Maureilhan Maraussan. Il fête ses 50 années d'existence en 2015[25] ;
- Club de Tennis Cazouls Maraussan[26].
- Stade municipal Aimé Bertrand : football et rugby. Baptisé ainsi en hommage à celui qui fut maire de la commune durant 20 ans (1953-1973).
Personnalités liées à la commune
- Louis André Alengry, (1786 à Cazouls-lès-Béziers - 1860 à Narbonne, député de 1849 à 1860.
- Amédée Borrel, médecin et biologiste français, né et décédé sur la commune ;
- Francis Mas, joueur de rugby à XIII et rugby à XV français, né sur la commune ;
- Yvette Barbaza, chargée de recherche au CNRS ;
- Armand Cazeneuve, dit Cazoul, chanteur de variétés françaises[27] ;
- Teheiura Teahui gère un food-truck sur la commune[28].
Galerie d'images
- Vue de l'église Saint-Saturnin.
Vue de la Tour de l'Horloge.
Vue d'une rue du centre-ville.
Vue d'une rue du centre-ville.
Vue du Pont de Cazouls.
Vue du Château de Rouvignac. 
Vue de l'ancienne Fontaine thermale du Montmajou.
Le monument aux morts.
Voir aussi
Bibliographie
- L'antique chapelle de Notre-Dame d'Ayde au territoire de Cazouls-lès-Béziers, Montpellier, Impr. de la manufacture de la charité, , 31 p.
- Association littéraire historique et archéologique de Cazouls-lès-Béziers, Cazouls-les-Béziers : mon village, Cazouls-les-Béziers, Association littéraire, historique et archéologique de Cazouls-lès-Béziers, , 156 p.
- Paul Cassan, « La commanderie et la paroisse de Campagnoles près Cazouls-lès-Béziers (1109-1793) », Bulletin de la Société archéologique, scientifique et littéraire de Béziers, 3e série, no 10, , p. 5-142
- Mission Archives 34, Répertoire numérique détaillé des archives communales de Cazouls-lès-Béziers, Montpellier, Mission Archives 34, , 193 p.
- Robert Taurines, Cazouls-lès-Beziers : un village languedocien, Cazouls-les-Béziers (Hérault), Éd. du Mont, , 175 p.
- Pierre-Clément Timbal, Le Consulat de Cazouls-Lès-Béziers au XIVe siècle, coll. « Mélanges Tisset, Pierre, Montpellier, Recueil de mémoires et travaux publié par la Société d'Histoire du droit / 7 », s.d.
- E. Sabatier, « Cazouls-lès-Béziers et ses environs », Bulletin de la Société archéologique, scientifique et littéraire de Béziers, 1re série, no 3, , p. 11-22
Fonds d'archives
- Fonds : Archives communales de Cazouls-lès-Béziers (1724-1785) [0,15 ml]. Cote : 69 EDT. Montpellier : Archives départementales de l'Hérault (présentation en ligne).
Articles connexes
Liens externes
- Ressources relatives à la géographie :
- Ressource relative aux organisations :
- Site de la mairie
- Cazouls-lès-Béziers sur le site de l'Institut géographique national
Notes et références
Notes et cartes
- Notes
- Les coordonnées de la station sont : 43° 14′ N, 3° 03′ E.
- Les ZNIEFF de type 1 sont des secteurs d’une superficie en général limitée, caractérisés par la présence d’espèces, d’association d’espèces ou de milieux rares, remarquables, ou caractéristiques du milieu du patrimoine naturel régional ou national.
- Les ZNIEFF de type 2 sont de grands ensembles naturels riches, ou peu modifiés, qui offrent des potentialités biologiques importantes.
- Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
- La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
- Les eaux continentales désignent toutes les eaux de surface, en général des eaux douces issues d'eau de pluie, qui se trouvent à l'intérieur des terres.
- Cartes
- IGN, « Évolution de l'occupation des sols de la commune sur cartes et photos aériennes anciennes. », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le ). Pour comparer l'évolution entre deux dates, cliquer sur le bas de la ligne séparative verticale et la déplacer à droite ou à gauche. Pour comparer deux autres cartes, choisir les cartes dans les fenêtres en haut à gauche de l'écran.
Site de l'Insee
- « Commune rurale - définition » (consulté le ).
- « Unité urbaine 2020 de Cazouls-lès-Béziers » (consulté le ).
- « Base des unités urbaines 2020 », (consulté le ).
- Vianney Costemalle, « Toujours plus d’habitants dans les unités urbaines », (consulté le ).
- « Base des aires d'attraction des villes 2020. », (consulté le ).
- Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville », (consulté le ).
Autres sources
- Distances vers : Aigues-Vives, Murviel-lès-Béziers, Thézan-lès-Béziers, Corneilhan, Montblanc, Lignan-sur-Orb, Maraussan, Maureilhan, Nissan-lez-Enserune, Salles-d'Aude, Poilhes, Capestang, Puisserguier, Creissan, Assignan, Saint-Chinian, Cazedarnes, Cessenon-sur-Orb et Causses-et-Veyran, publié sur le site fr.distance.to (consulté le ).
- (en) Peel, M. C. and Finlayson, B. L. and McMahon, T. A., « Updated world map of the Köppen-Geiger climate classification », Hydrol. Earth Syst. Sci., (consulté le ).
- Isabelle Veltz, « Les climats du globe — Eduterre », sur eduterre.ens-lyon.fr, un site de l’École normale supérieure de Lyon, (consulté le ).
- « Sols et Climats de l'AOC Saint-Chinian », sur le site de l'appellation Saint-Chinian (consulté le ).
- « Normales et records pour la période 1981-2010 à Cazouls-lès-Béziers », sur le site infoclimat.fr (consulté le ).
- « Fiche du Poste 34069001 » [PDF], sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le )
- « Liste des ZNIEFF de la commune de Cazouls-lès-Béziers », sur le site de l'Inventaire national du patrimoine naturel (consulté le ).
- « ZNIEFF la « plaine de Cazedarnes » - fiche descriptive », sur le site de l'inventaire national du patrimoine naturel (consulté le ).
- « ZNIEFF la « vallée de l'Orb » - fiche descriptive », sur le site de l'inventaire national du patrimoine naturel (consulté le ).
- « ZNIEFF les « Vignes du Minervois » - fiche descriptive », sur le site de l'inventaire national du patrimoine naturel (consulté le ).
- « Typologie urbain / rural », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
- « Comprendre la grille de densité », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
- « CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). », sur le site des données et études statistiques du ministère de la Transition écologique. (consulté le )
- Toponymie générale de la France Par Ernest Nègre
- Jean-François Dubost, « Le réseau des Sociétés Politiques dans le département de l'Hérault pendant la Révolution Française (1789-1795) », Annales historiques de la Révolution française, no 278, 1989. p. 414.
- Philippe Vidal entame son troisième mandat, publié le sur le site du Midi-Libre (consulté le ).
- Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
- Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019.
- « Eglise paroissiale Saint-Saturnin », sur www.pop.culture.gouv.fr (consulté le )
- « Ruines de l'église de Saint-Vincent de Savignac », sur www.pop.culture.gouv.fr (consulté le )
- Patrimoine dans le village : Le beffroi ou tour de l'horloge, publié sur le site de la mairie de Cazouls-lès-Béziers (consulté le )
- Domaine Castan, publié sur le site vigneron-independant.com (consulté le )
- Historique des clubs situés sur les communes de Cazouls, Cessenon et Maraussan, publié sur le site rivesdorb.com (consulté le 13 février 2019)
- Site du club : Handball Cazouls Maraussan (consulté le 13 février 2019)
- Histoire du club, publié sur le site escmm.footeo.com (consulté le 13 février 2019)
- Tennis Club Maraussan-Cazouls TCMC sur Facebook (consulté le 13 février 2019)
- Fiche de l'auteur : Armand Cazeneuve (BNF 14579856) (consulté le ).
- Restauration, roulottes (food truck), traiteurs polynésiens en métropole, mise à jour le sur le site tahitienfrance.free.fr (consulté le ).
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