Baume-les-Dames

Située entre Montbéliard et Besançon sur les D 683, D 50 et D 492, sur les rives du Doubs, Baume-les-Dames bénéficie également d'un échangeur autoroutier sur l'autoroute A36, d'une gare ferroviaire sur la ligne Besançon-Belfort et du canal du Rhône au Rhin.

Représentations cartographiques de la commune

Carte OpenStreetMap

Carte topographique

Le site de Baume-les-Dames se situe entre le Doubs et les plateaux jurassiens calcaires sur un ancien méandre disparu aujourd'hui.

Le site de Baume-les-Dames se trouve dans une vallée creusée par le Doubs dans la roche calcaire des plateaux jurassiens.

Vue générale de la ville dans la boucle du Doubs.

Le vieux village se situe sur un méandre du Doubs aujourd'hui disparu. La terre est donc composée de dépôts alluviaux du Quaternaire. Il repose sur un lambeau du bassin keupérien haut-saônois[2].

Baume-les-Dames est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 1]^,[3]^,[4]^,[5]. Elle appartient à l'unité urbaine de Baume-les-Dames, une unité urbaine monocommunale[6] de 5 063 habitants en 2017, constituant une ville isolée[7]^,[8].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Besançon, dont elle est une commune de la couronne[Note 2]. Cette aire, qui regroupe 312 communes, est catégorisée dans les aires de 200 000 à moins de 700 000 habitants[9]^,[10].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (57,3 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (57,3 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (55,8 %), zones agricoles hétérogènes (18,7 %), prairies (12,4 %), zones urbanisées (10,2 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (1,5 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (1,4 %)[11].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[12].

Le comté de Warasch (Varais) a été fondé par les Burgondes dans le courant du V^e siècle et était l'un des cinq composants de la Franche-Comté historique avec les comtés d'Escuens, d'Amaous, de Port et la ville de Besançon ; cette organisation a subsisté jusqu'au XIII^e siècle. Le comté s'étendait de Rougemont à Poligny, du nord au sud, et des sommets des monts du jura jusqu'aux rives du Doubs d'est en ouest ; sa capitale était Baume-les-Nonnes (future Baume-les-Dames).

Baume-les-Dames, anciennement Balmea[14], Balma[15], Palma[15], Baume-les-Nonnes[14], apparait pour la première fois au X^e et XI^e siècles dans une charte d'Hugues I^er de Bourgogne et dans deux bulles des papes Célestin II et Innocent II[16].

En 1040 est rédigé acte de donation de l'archevêque de Besançon, Hugues I^er, par lequel il y décrit la ville de Baume-les-Dames. Bâtie sur le versant du mont Saint-Léger et descendant jusqu'à la plaine. La partie haute (qui sera détruite vers le milieu du XII^e siècle par le duc Berthold[14]) comprend l'église Saint-Léger tandis que la partie basse s'articule autour du monastère et du sanctuaire consacré à la Vierge. Au nord se dressait l'église Saint-Martin, au sud-est l'église Saint-Sulpice et celle de Saint-Pierre. Par ce document Hugues I^er confirme aussi la possession de quatorze églises des environs au bénéfice de Baume[17].

En 1173 un traité est conclu en l'abbaye de Baume-les-Dames entre Aymon, prieur de Chaux, et Othon, comte palatin de Bourgogne, quatrième fils de l'empereur Frédéric Barberousse. Par cet acte ils s'associent chacun pour moitié dans la terre du prieuré. Cette opération sera à l'origine de la composition de la seigneurie de Clerval qui sera échangée en mars 1365 par les ducs de Bourgogne au profit des comtes de Montbéliard[18].

Au X^e siècle, le comte de Bourgogne Otte-Guillaume de Bourgogne était le comte supérieur des quatre comtés de Bourgogne (Port, Amont, Scoding et Warasch). Il était placé sous la suzeraineté du roi de Bourgogne Rodolphe III. Ce dernier se laissa manipuler par Otte-Guillaume qui parvint à écarter les comtes inférieurs (qui avaient été nommés par le roi de Bourgogne) afin de les remplacer par ses vassaux à qui il donna le titre de vicomte et donc avec des pouvoirs moins importants mais dont le fief devenait héréditaire. C'est à cette occasion que la maison de Neufchâtel-Bourgogne obtint officiellement la vicomté de Baume-les-Dames, capitale du comté des Varasques, alors que Besançon était donné à la maison de Rougemont, que Vesoul était le fief des Faucogney et que Dole et Salins étaient confiés aux maisons de l'Hôpital et de Montsaugeon[17].

En 1241, le château de Baume-les-Dames était cité dans une charte d'Othon III, comte de Bourgogne[19] et à partir de 1244 Thiébaud de Neufchâtel-Bourgogne était désigné comme homme-lige du duc de Bourgogne pour le château de Baume-les-Dames[17]. En 1261 sont faites des donations de biens à l'abbaye de la part de Thiébaud III de Neufchâtel-Bourgogne et en 1291 une charte alsacienne qualifiait Thiébaud de Neufchâtel de landgrave de Baume (le titre de landgrave donnait le droit de gouverner et de juger sur la ville et tout le territoire qui en dépendait). Différents fonctionnaires dépendaient des Neufchâtel, ainsi la ville même était sous l'autorité d'un maire (Pierre en 1150, Guy en 1200, Renaud de Scey en 1220). Tandis que la forteresse était sous la juridiction d'un châtelain qui, après la destruction du château porta le titre de capitaine de la ville[17].

Alors qu'en 1343 la maison de Neufchâtel-Bourgogne avait renoncé à la propriété de la vicomté en dédommagement d'hostilité envers les ducs de Bourgogne, Jean sans Peur en 1415 reprend les fonctions de gardien de l'abbaye mais en 1460, sur décision du roi de France, la vicomté est rendue à la maison de Neufchâtel[17].

Alors qu'en 1348 une épidémie de peste ravage la contrée, les survivants devront faire face aux incursions des Anglais en 1360 qui pillent la région[17].

En 1407 des crues importante du Doubs entraînent la destruction du pont à péage. En 1476, Lorrains et Suisses se livrèrent au pillage, incendièrent la ville et détruisirent entièrement le château[16]. Puis en 1498 la presque totalité de la ville est détruite par un incendie[17].

Les siècles suivant ne seront pas de tout repos. en effet en 1595 Henri IV de France tente d'enlever la ville et sera repoussé par les habitants[16] et en 1637 c'est l'invasion des Français et le pillage de la ville. Baume-les-Dames est abandonné par l'abbesse et les religieuses ainsi qu'une grande partie des habitants[17].

Alors qu'en 1546 une charte de Charles Quint signalait la création d'un siège de bailliage à Baume-les-Dames[20], c'est en 1763 que la ville devient chef-lieu d'un bailliage, d'une recette ainsi que la résidence de la maréchaussée. Déjà en 1568 avait été construite une maison commune où siégeait le conseil de la ville composé de douze jurés et de quatre échevins pour gérer les affaires de la ville ainsi que les travaux et la garde aux fortifications. Aussi en 1647, le magistrat de la ville n'hésita pas à reconnaître le droit de gardienneté[21] de l'abbaye au vicomte-mayeur-capitaine c'est-à-dire à lui-même[17]. Le bailliage était délimité au nord par les prévôtés de Montbozon et Montjustin toutes deux dépendantes du bailliage de Vesoul, par la principauté de Montbéliard, au sud par le bailliage d'Ornans, à l'est par la Suisse et à l'ouest par le bailliage de Besançon. Le bailliage de Baume-les-Dames comprenait les terres et la seigneurie d'Héricourt (qui compte onze paroisses), les terres et la seigneurie de Blamont (treize paroisses), les terres et la seigneurie de Clémont (cinq paroisses) et les terres et la seigneurie du Châtelot (dix paroisses)[15].

Au cours de la Révolution française, la commune porta provisoirement le nom de Baume-sur-le-Doubs[22].
En 1896, la commune, alors peuplée de 2 555 habitants[23], a absorbé celle voisine de Cour, peuplée de 158 habitants[23].

Elle fut chef-lieu de district de 1790 à 1795 et chef-lieu d'arrondissement de 1800 à 1926.

En 1972, la commune, alors peuplée de 4 914 habitants[24], a absorbé celle voisine de Champvans-les-Baume, peuplée de 92 habitants[24].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[26]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[27].

En 2019, la commune comptait 4 989 habitants[Note 3], en diminution de 5,71 % par rapport à 2013 (Doubs : +2 %, France hors Mayotte : +2,17 %).

Histogramme de l'évolution démographique

De nombreuses personnes originaires des hauteurs passent leur retraite dans la vallée à Baume. Cela explique la part élevée de la population représentée par les personnes âgées.

La ville est jumelée avec Zell am Harmersbach (Allemagne).

L'abbaye Sainte-Odile aurait été fondée au IV^e siècle. Elle porte le nom de sainte Odile qui s'y est cachée pour échapper à son père. L'abbaye fut reconstruite au XVIII^e siècle.

L'église Saint-Martin.

L'église Saint-Martin compte aujourd'hui parmi les plus beaux monuments du cœur historique de Baume-les-Dames. Elle a d'ailleurs été inscrite à l'inventaire des Monuments historiques. La première église Saint-Martin date du IX^e siècle. Martin était soldat de la garde impériale d'Amiens. Il fut interpelé un jour par un pauvre, et dans un geste fraternel, il lui donna la moitié de son manteau. Dès lors saint Martin se fit baptiser et mena une vie d'ermite. On mit l'église sous le patronage de saint Martin, car il était passé à Baume-les-Dames.

L'église est née de la fusion des deux paroisses de Saint-Martin et Saint-Sulpice en 1615. Elle a été reconstruite entre 1617 et 1621 avec des pierres de pays extraites des carrières des Combes. Cette église a été construite par les architectes Perrin et Roussel[17]. Comme d'autres églises comtoises du XVII^e siècle, l'église est voûtée d'ogives. De style gothique troubadour, le clocher a été construit entre 1825 et 1828 sur les plans de l'architecte Pierre Marnotte (1797-1882).

Ici, il n'y a pas de clocher à l'impériale, c'est-à-dire à bulbe, comme dans les autres églises du département. À l'origine, il y en avait un avec un dôme et un lanternon, qui culminait à 68 m. Mais lors de la fête du 14 juillet 1920, les feux d'artifice tirés depuis le clocher mirent le feu à la tour. Le dôme et le lanternon ne furent pas reconstruits. On parlera donc de toit terrasse, qui culmine aujourd’hui à 38 m.

L'église est dotée d'un orgue de Joseph et Claude Callinet de Rouffach (1830)[29].

La chapelle du Saint-Sépulcre.

Cette chapelle a été élevée en 1540 par un Baumois, le chanoine Claude Pignet.

Elle a été construite dans le but d'accueillir les paroissiens pestiférés. Elle a été construite dans le cimetière, comme si le destin des malades était tracé d'avance.

Elle est de style gothique, voire gothique tardif, avec un joli porche à pignon en charpente.

Elle a été restaurée en 1970-1971 sur les indications du peintre Pierre Jouffroy et elle a servi jusqu'à peu de lieu de sépulture pour les prêtres de la paroisse dont on peut encore lire les noms sur les dalles avant d'entrer dans la chapelle.

La première chose qui attire l'œil en entrant, c'est le sépulcre qui date du XIII^e siècle, un sépulcre qui représente la mise en tombeau du Christ. C'est une scène qui présente 8 personnages. Le Christ est étendu et tenu par Joseph d'Arimathie, et Nicodème. Derrière, on voit la Vierge soutenue par saint Jean, sainte Madeleine et deux autres femmes. Sur la face antérieure du sépulcre, on aperçoit des angelots qui portent des écussons qui représentent les instruments de la passion (des lances, des tenailles, des échelles, des couronnes d'épine). Ces instruments symbolisent la souffrance du Christ et peut-être la souffrance des malades atteints de la peste.

On a deux piscines, de part et d'autre de l'autel, qui servaient au prêtre pour se laver les mains pendant la messe. Elles sont situées à 40 cm du sol, ce qui indique que le sol a été relevé d'au moins 50 cm, vraisemblablement à la suite des inhumations successives. On remarque également ce rehaussement du sol grâce à l'absence de base aux pieds droits de l'entrée.

On peut également voir (à droite en entrant) deux bustes en bois polychrome de part et d'autre d'un crucifix, représentant les saints protecteurs : saint Martin et saint Germain. À gauche, saint Martin, patron de l'église paroissiale. À droite, saint Germain, évêque de Besançon, qui d'après la légende, serait à l'origine de la fondation de l'abbaye, et dont les reliques sont conservées à l'église Saint-Martin, que l'on vient de visiter. Ils datent apparemment de la fin du XII^e siècle et proviennent de l'église abbatiale, démolie au début XVIII^e siècle.

Statue de sainte Acombe, vierge barbue. C'est une légende qui raconte que pour échapper aux avances un peu provocatrices d'un prince païen, la jeune et très jolie Acombe supplia Dieu de l'enlaidir. Aussitôt, une barbe épaisse lui poussa et le prince furieux et frustré la fit crucifier. Sa crucifixion est particulière car elle est attachée aux pieds et aux mains par des cordes. Cette vierge était très vénérée autrefois et on venait la voir en pèlerinage depuis l'autre bout de la France.

• L'hôtel des sires de Neuchâtel, du XV^e siècle, inscrit aux monuments historiques depuis 1989 ;
• Le bailliage de Baume-les-Dames ou ancien tribunal, du XVIII^e siècle, inscrit aux monuments historiques depuis 1990 ;
• Vierge du Choléra, panorama sur le cœur historique de la ville ;
• La Croix de Châtard, offrant un panorama sur la ville ;
• Le site carrier[30] : vaste ensemble artisanal regroupant des carrières, cabanes de carriers, plates-formes de taille, couloir de schlittage, zone de stockage et quai de chargement ;
• Le cadre naturel entourant la ville est propice à la pratique de l'escalade, avec plus de 460 voies praticables ;
• Baume-les-Dames possède une gare SNCF desservie par le TER Franche-Comté (ligne Dole-Ville - Belfort).

• 
  Hôtel des sires de Neuchâtel.
• 
  Bailliage de Baume-les-Dames.
• 
  Abris de carriers en pierres sèches.

Les choucots de noisette sont une spécialité de Baume-les-Dames. Il s'agit de noisettes du Piémont enrobées d'une préparation à base de pâte d'amande, cuite au four. Créés en 1958 par Gérard Blanc qui a déposé la marque, on les trouve chez un pâtissier local. Autres spécialités : le craquelin, la pâte de coing, les reflets de Baume-les-Dames, les pavés de la place Chamars...

• Jean-Baptiste Bassand (1680-1742), médecin, y est né.
• Auguste Bardey (1838-1876), sculpteur.
• Charles-Étienne Briseux (1680-1754), architecte et théoricien de l’architecture, qui y est né.
• Claude de Jouffroy d'Abbans (1751-1832), inventeur des bateaux à vapeur, dont le premier fut essayé sur le bassin de Gondé de Baume-les-Dames[31].
• Charles-Louis Clément (1768-1857), homme politique, qui y fut élu député.
• Jacques-Joseph Ebelmen (1814-1852), un des pionniers de la géochimie.
• Charles Thuriet (1832-1920), poète, qui y est né.
• Louis Dufay (1874-1936), inventeur, pionnier de la photographie et de la cinématographie en couleurs, qui y est né et décédé.
• Claude Jules Grenier, peintre et son frère Édouard Grenier, poète.

Baume-les-Dames est traversée par l'Eurovélo 6, une voie verte aménagée sur les anciens chemins de halage, le long du Doubs et du canal.

Le GR 59 traverse Baume-les-Dames sur les hauteurs, proposant de beaux points de vue sur la Vallée du Doubs, la ville et les environs.

De multiples boucles balisées en jaune et bleu, au départ de Baume-les-Dames ou des villages environnants, offrent également à découvrir curiosités naturelles et belvédères.

Baume-les-Dames possède plus de 460 voies d'escalade réparties sur 6 sites en bordure du Doubs : Sous-Buen, Fente de Babre, Baumerousse, Lonot, Quint, Joland.

Étroite et charmante vallée connue pour sa source bleue et la pêche à la truite.

Vue générale sur le Doubs, le canal, la halte fluviale et le camping.

Dans l’enceinte de son complexe touristique, Baume-les-Dames dispose :

• d’une halte fluviale[33] de 15 anneaux récemment aménagée permettant l’accueil des plaisanciers ;
• d'un camping[34] de 50 emplacements pour caravanes, tentes ou camping-cars et un parc de 30 chalets (mobile homes de bois).

• Liste des communes du Doubs
• Aire urbaine de Baume-les-Dames
• Gare de Baume-les-Dames

• Bulletin de comité de la langue, de l'histoire et des arts de la France, volume 1, France. Comité des travaux historiques et scientifiques, 1854, p. 28
• Dictionnaire généalogique et héraldique des familles nobles du royaume de Belgique, volume 1, Félix-Victor Goethals, 1849, p. 53.
• Dictionnaire géographique, historique et politique des Gaules et de la France, volume 1, Jean-Joseph Expilly, 1763, p. 482, 483.
• Dictionnaire géographique, historique, industriel et commercial de toutes les communes de la France et de plus de 20 000 hameaux en dépendant…, Girault de Saint-Fargeau, 1847, p. 266.
• Dictionnaire héraldique[…]: suivi de l'abrègé chronologique d'édits […] concernant le fait de la noblesse, Pierre Charles Armand Loizeau de Grandmaison, Louis Nicolas Henri Chérin, 1861, p. 517.
• État des cours de l'Europe et des provinces de France: pour l'année MDCCLXXXV, Jean-Charles Poncelin de la Roche-Tilhac, 1785, p. 33.
• Exposition et histoire des principales découvertes scientifiques modernes, volume 1, Louis Figuier, 1862, p. 250.
• Histoire des Séquanois et de la province séquanoise, des Bourguignons et du premier (seconde, troisième et quatrième) royaume de Bourgogne, François Ignace Dunod de Charnage, 1735, p. 150, 162.
• Histoire des villes de France, avec une introduction générale pour chaque province, volume 5, Aristide Guilbert, 1848, p. 247, 248.
• Histoire du livre en France depuis les temps les plus reculés jusqu'en 1789, partie 4, Edmond Werdet, 1862, p. 247.
• Institutions et magistrats municipaux à Baume les dames (1576-1793), thèse de doctorat en Histoire 1997
• La Belgique héraldique: recueil historique, chronologique, généalogique et biographique complet de toutes les maisons nobles, reconnues de la Belgique, Ch. Poplimont, 1863, p. 125, 142.
• Mémoire historique sur l'abbaye de baume-les-Dames, Louis Besson, 1845.
• Nobiliaire universel de France ou recueil général des généalogies historiques des maisons nobles de ce royaume, volume 21, Nicolas Viton de saint-Allais, Bureau universel de France, 1843, p. 376, 377.
• Recherches historiques sur la ville de Mandeure (Epomandonadorum), Eugène-Augustin Bouchey, 1862, p. 49, 138, 161, 193, 203, 204, 324.
• Revue de la Côte d'Or et de l'ancienne Bourgogne, volume 1, 1836, p. 378.

• Site officiel
• Site de l'Office de Tourisme de Baume-les-Dames
• Baume-les-Dames sur le site de l'Institut géographique national
• Baume-les-Dames sur le site de l'Insee

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