Chef's Table

Chef's Table est une émission de télévision culinaire américaine créée par David Gelb et diffusée depuis le sur Netflix.

Chef's Table
Titre original Chef's Table
Genre Documentaire
Création David Gelb
Pays États-Unis
Nombre de saisons 6
Nombre d’émissions 30
Production
Durée 50 minutes
Production Boardwalk Pictures
City Room Creative
Diffusion
Diffusion Netflix
Date de première diffusion
Date de dernière diffusion en production
Site web https://www.netflix.com/title/80007945

Synopsis

Chaque épisode de la série présente un chef cuisinier de renommée mondiale.

Épisodes

Première saison (2015)

La première saison comprend six épisodes :

  1. Massimo Bottura (Osteria Francescana, à Modène, en Italie) ;
  2. Dan Barber (Blue Hill at Stone Barns, à New York, aux États-Unis) ;
  3. Francis Mallmann (Patagonia Sur, à Buenos Aires, en Argentine) ;
  4. Niki Nakayama (n/naka, à Los Angeles, aux États-Unis) ;
  5. Ben Shewry (Attica, à Melbourne, en Australie) ;
  6. Magnus Nilsson (Fäviken, à Järpen, en Suède).

Deuxième saison (2016)

La deuxième saison comprend six épisodes :

  1. Grant Achatz (en) (Restaurant Alinea (en) à Chicago, États-Unis) ;
  2. Alex Atala (D.O.M., à São Paulo, Brésil) ;
  3. Dominique Crenn (Atelier Crenn, à San Francisco, États-Unis) ;
  4. Enrique Olvera (Pujol, à Mexico, Mexique) ;
  5. Ana Roš (Hiša Franko, à Kobarid, en Slovénie) ;
  6. Gaggan Anand (Gaggan, à Bangkok, en Thaïlande).

Troisième saison (2017)

La troisième saison comprend six épisodes :

  1. Jeong Kwan (à Baegyangsa, en Corée du Sud) ;
  2. Vladimir Mukhin, au White Rabbit (Moscou, Russie) ;
  3. Nancy Silverton, au Mozza (Los Angeles, États-Unis) ;
  4. Ivan Orkin, à Ivan Ramen (New York, États-Unis) ;
  5. Tim Raue (Berlin, Allemagne) ;
  6. Virgilio Martínez, au Central (Lima, Pérou).

Quatrième saison (2018)

La quatrième saison est consacrée à des chefs pâtissiers :

  1. Christina Tosi, au Milk Bar (New York, États-Unis) ;
  2. Corrado Assenza, au Caffè Sicilia (Noto, Italie) ;
  3. Jordi Roca, El Celler de Can Roca (Gérone, Espagne) ;
  4. Will Goldfarb, Room 4 Dessert (Ubud, Indonésie).

Cinquième saison (2018)

La cinquième saison comporte quatre épisodes :

  1. Cristina Martinez, South Philly Barbacoa (Philadelphie, États-Unis) ;
  2. Musa Dağdeviren, Çiya (Istanbul, Turquie) ;
  3. Bo Songvisava, Bo.Lan (Bangkok, Thaïlande) ;
  4. Albert Adrià, Tickets (Barcelone, Espagne).

Sixième saison (2019)

La sixième saison comporte quatre épisodes :

  1. Mashama Bailey, The Grey (Savannah, Géorgie, États-Unis) ;
  2. Dario Cecchini, Solociccia (Panzano, Toscane, Italie) ;
  3. Asma Khan, Darjeeling Express (Londres, Royaume-Uni) ;
  4. Sean Brock, Husk (Charleston, Caroline du Sud, États-Unis).

Série dérivée

Une série dérivée intitulée Chef's Table: France a été diffusée en . Elle met en scène quatre chefs français :

  1. Alain Passard, à L'Arpège (Paris, France) ;
  2. Alexandre Couillon, à La Marine (Noirmoutier-en-l'Île, France) ;
  3. Adeline Grattard, à Yam’Tcha (Paris, France) ;
  4. Michel Troisgros, à La Maison Troisgros (Roanne, France).

Notes et références

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