St Michel Biscuits

St Michel Biscuits, anciennement Morina Baie Biscuits ou MBB, est une entreprise agroalimentaire française[2], dont le siège social est situé à Contres, dans le département de Loir-et-Cher et la région Centre-Val de Loire[3].

St Michel Biscuits
Création
Dates clés  : immatriculation société actuelle
 : rachat de la Biscuiterie Saint-Michel
 : changement de dénomination
 : rachat de la biscuiterie Champador
Forme juridique Société par actions simplifiée
Siège social Contres
 France
Direction Alain Teot
Actionnaires Xavier Gervoson
Activité Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie
Produits Biscuits
Société mère St Michel Holding
Filiales Biscuiterie Saint-Michel, Biscuiterie de la baie du Mont-Saint-Michel, Morina Pâtissier, Crêpack, Champador, Bonne Maman (fabrication et distribution de biscuits)
Effectif 200 à 299 salariés en 2018
siren 421 019 951
SIREN 421019951[1]
Site web stmichel.fr
Chiffre d'affaires 440 millions d'euros (2019)

Le groupe transforme en France et commercialise des pâtisseries sèches (biscuits) sous les marques commerciales St-Michel ou Biscuiterie de la baie du Mont-Saint-Michel, des madeleines et des brownies.

Histoire

L'entreprise Morina Baie est créée en 1957[4].

Jean Gervoson, le fondateur d’Andros, achète la biscuiterie Morina Baie. Au milieu des années 1990, Andros relance l'activité de la biscuiterie grâce à de nouveaux produits et à la marque Bonne Maman.

En 2006, Morina Baie Biscuits double sa taille en rachetant Bahlsen Saint-Michel au groupe allemand Bahlsen[5].

En 2008, Morina Baie Biscuits change de dénomination pour prendre le nom de sa filiale la plus connue, et devient Saint-Michel Biscuits[4].

En avril 2011, Saint-Michel rachète l'usine Champador à Champagnac-de-Belair qui compte 250 salariés et fabrique des produits pâtissiers « prêts à garnir »[6].

En 2012, le groupe St Michel Biscuits emploie environ 1 200 personnes[4].

Depuis 2018, l'entreprise est le principal partenaire de l'équipe cycliste Saint Michel-Auber 93[7], dont l'équipe féminine est invitée sur le Tour de France 2022[8].

Activité

Produits

Parmi les produits du groupe, on peut citer les produits de la biscuiterie Saint-Michel dont notamment la galette Saint-Michel, le sablé de Retz ou le palet Roudor.

L'entreprise vend 4,5 milliards de biscuits par an[9].

Implantations

L'entreprise possède dix implantations en France[10]. Son siège social est situé à Contres dans le Loir-et-Cher, sa filiale la Biscuiterie de la baie du Mont-Saint-Michel se situe à Avranches dans la Manche (Basse-Normandie) et sa filiale la Biscuiterie Saint-Michel se situe à Saint-Michel-Chef-Chef Loire-Atlantique (Pays de Loire) ainsi qu'à Commercy dans la Meuse (Lorraine).

L’entreprise produit des biscuits et des pâtisseries dans huit usines en France. Les sites de transformation sont établis à Saint-Michel-Chef-Chef, le site historique (Loire-Atlantique), Avranches (Manche), Guingamp (Côtes-d'Armor), Champagnac-de-Belair (Dordogne), Contres (Loir-et-Cher), Commercy (Meuse), Saint-Père-en-Retz (Loire-Atlantique)[11].

Les fabrications sont acheminées et stockées à Contres où le groupe a mis en place un site logistique[12].

Un réseau de boutiques Saint-Michel couvre Ardevon, Beauvoir, Commercy, Contres, La Rochelle, Nantes, Tours, Saint-Michel-Chef-Chef[13] Vannes et Saint Malo (ainsi qu'une boutique en ligne[14]).

Données financières et économiques

Chiffre d'affaires

St Michel Biscuit a un chiffre d'affaires de 440 millions d'euros en 2019. En dix ans, son chiffre d'affaires a doublé[15].

Notes et références
  1. Système national d'identification et du répertoire des entreprises et de leurs établissements, (base de données)
  2. « Chiffre d'affaires, résultat, bilans et informations juridiques », sur www.societe.com (consulté le )
  3. Emmanuel Guimard, « Morina Baie Biscuits veut doubler de taille en croquant Saint-Michel et Roudor », Industrie agroalimentaire, sur www.lesechos.fr, Groupe Les Échos, (consulté le )
  4. (de + en + es + fr) « St Michel Biscuits », sur www.centrexport.regioncentre.fr, Centreco (consulté le )
  5. Emmanuel Guimard, « Morina Baie Biscuits acquiert Bahlsen Saint-Michel », Quotidien des usines, sur www.usinenouvelle.com, Groupe Industrie Services Info, (consulté le )
  6. Marie Gasc, « La Biscuiterie Saint-Michel pourrait racheter Champador », sur www.sudouest.fr, Sud Ouest, (consulté le ), « Champador racheté par la biscuiterie Saint-Michel », sur www.sudouest.fr, Sud Ouest, (consulté le )
  7. Georges Makowski, « Le Grand Chelem pour les filles de St Michel Auber 93 ! », sur seinesaintdenis.fr, (consulté le )
  8. Laurent Pruneta, « Tour de France : 21 ans après ses «P’tits gars», Auber de retour grâce à ses femmes », sur leparisien.fr, (consulté le )
  9. Bader 2020, p. 49.
  10. « St Michel capitalise sur sa marque », sur Les Echos, (consulté le )
  11. « Saint-Michel-Chef-Chef », sur www.stmichel.fr, Morina Baie Biscuits, (consulté le )
  12. « Morina et Andros stockeront leurs biscuits à Contres » La lettre Valloire, le .
  13. « Boutiques », sur www.stmichel.fr, Morina Baie Biscuits, (consulté le )
  14. « Boutique Atelier Saint-Michel », sur atelierstmichel.fr (consulté le )
  15. Bader 2020, p. 48.

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Bibliographie
  • [Bader 2020] Claire Bader, « St Michel : le petit français qui résiste aux géants du biscuit », Capital, no 343,‎ , p. 48-50 (ISSN 1162-6704).
  • Portail des entreprises
  • Portail de Loir-et-Cher
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.