Saison 6 du Meilleur Pâtissier

La saison 6 du concours culinaire du Meilleur Pâtissier est diffusée sur M6 et RTL-TVI du 17 octobre 2017 au 12 décembre 2017.

Logo de l'émission, depuis la saison 1

Programme

Le Meilleur Pâtissier

Genre

Concours culinaire

Périodicité

Hebdomadaire

Présentation

Julia Vignali

Participants

Jury
Cyril Lignac
Mercotte

Slogan

« À vos marques... prêts ? Pâtissez ! »

Pays

France

Belgique

Langue

Français

Nombre d’émissions

9

Vainqueur

Rachel

Gain

Publication de son propre livre de recettes

Production

Lieu de tournage

Château de Groussay
à Montfort l'Amaury

Durée

135 min (2 h 15)

Diffusion

M6
RTL-TVI

Date de première diffusion

17 octobre 2017

Date de dernière diffusion

12 décembre 2017

Public conseillé

Tout public

Site web

Le Meilleur Pâtissier sur 6play.fr

Chronologie

Lieu de tournage

L'émission a été tournée au château de Groussay à Montfort-l'Amaury. C'est la quatrième fois que ce lieu a été choisi (saisons 2, 3, 4 et 6).

Participants

Présentation

L'émission est pour la première fois présentée par Julia Vignali. En effet, celle-ci remplace Faustine Bollaert partie pour France Télévisions.

Jury

Le jury de cette saison est le même :

Cyril Lignac, cuisiner français.
Jacqueline Mercorelli, dite « Mercotte », critique culinaire et blogueuse de formation sur le web.

Candidats

Pour cette saison, douze pâtissiers amateurs sont en compétition, à savoir[1] :

Candidat	Âge	Localisation	Profession	Statut
Rachel	28 ans	Lille (Nord)	Designer textile	Vainqueur le 12 décembre 2017
Gabriella	26 ans	Évry (Essonne)	Conductrice de bus	Finaliste le 12 décembre 2017
Jonathan	26 ans	La Rochelle (Charente-Maritime)	Musicien	Finaliste le 12 décembre 2017
Matthieu	24 ans	Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine)	Commercial dans le sport	Éliminé le 5 décembre 2017
Clément	36 ans	Bassens (Gironde)	Technicien en informatique	Éliminé le 28 novembre 2017
Leïla	35 ans	Saint-Cloud (Hauts-de-Seine)	Ingénieure automobile	Éliminée le 21 novembre 2017
Jean-Emmanuel	29 ans	Lyon (Rhône)	Entraîneur de cheerleading	Éliminé le 14 novembre 2017
Sylvain	52 ans	Peyrolles-en-Provence (Bouches-du-Rhône)	Conseiller funéraire	Abandon médical le 14 novembre 2017
Natalia	32 ans	Milhac-de-Nontron (Dordogne)	Mère au foyer	Éliminée le 7 novembre 2017
Laurence	43 ans	Amay	Maître-chien	Éliminée le 31 octobre 2017
Andrée	60 ans	Nice (Alpes-Maritimes)	Retraitée	Éliminée le 24 octobre 2017
Cristina	38 ans	Troyes (Aube)	Conseillère bancaire	Éliminée le 17 octobre 2017

Émissions

Date	Thème	Épreuve classique « revisité »	Épreuve technique	Épreuve créative	Chef invité
17 octobre	La meringue	La tarte au citron meringuée	Le chaya paysahdu	L'entremets glacé	Gérard Taurin
24 octobre	Les gâteaux ensorcelées	La forêt noire	Les doigts de sorcière	Les gâteaux d'Halloween	Jean-François Foucher
31 octobre	Le biscuit	La charlotte	Les Jaffa cakes	Les constructions en biscuit	Philippe Urraca
7 novembre	L'Italie	Le cappucino	Les cannoli	La vision de l'Italie en gâteau	Pascal Caffet
14 novembre	Les gâteaux renversés	La tarte tatin	Les pommes au riz	Le gâteaux en équilibre	Caroline Bourgeois
21 novembre	Les gâteaux d'enfance	La tarte aux fraises	Les Dim sum pigs	Les gâteaux d'anniversaire	Nina Métayer
28 novembre	Douce France	Le calisson	Le concorde	La culture française en gâteau trompe l'oeil	Benoît Couvrand
5 décembre	Tout choco	Le royal ou trianon	L'artichaut (gâteau)	Une planète géante	Frédéric Bau
12 décembre	Le jardin extraordinaire	Le framboisier	Un gâteau papillon	Une composition florale	Philippe Conticini

Déroulement

Bilan par épisode

Épisode	Diffusion	Candidat(e) désigné(e) pâtissier(ère) de la semaine	Candidat(e) éliminé(e)
1^er épisode	17 octobre 2017	Matthieu	Cristina
2^e épisode	24 octobre 2017	Jonathan	Andrée
3^e épisode	31 octobre 2017	Leïla	Laurence
4^e épisode	7 novembre 2017	Rachel	Natalia
5^e épisode	14 novembre 2017	Clément	Jean-Emmanuel Sylvain (abandon médical)[2]
6^e épisode	21 novembre 2017	Rachel	Leïla
7^e épisode	28 novembre 2017	Gabriella	Clément
8^e épisode	5 décembre 2017	Jonathan	Matthieu
9^e épsiode	12 décembre 2017	Rachel : vainqueur le 12 décembre 2017

Résumés détaillés

Tableau des résultats

Tableau d'élimination
Candidats	17 octobre 2017			24 octobre 2017			31 octobre 2017			7 novembre 2017			14 novembre 2017
Candidats	Classique « revisité » La tarte au citron meringuée	Technique Le Chaya Paysahdu	Créative Entremets glacé	Classique « revisité » La forêt noire	Technique Les doigts de sorcière	Créative Les gâteaux d'Halloween	Classique « revisité » La charlotte	Technique Les Jaffa Cakes	Créative Construction en biscuit	Classique « revisité » Le Capuccino	Technique Les Cannoli	Créative Vision de l'Italie en gâteau	Classique « revisité » La tarte tatin	Technique Les pommes au riz	Créative Gâteau en équilibre
Rachel		3^e			1^er			9^e		Top	1^er		Top	3^e
Gabriella		4^e		Flop	7^e		Flop	2^e			8^e			7^e
Jonathan		8^e		Top	3^e		Top	4^e		Flop	2^e		Top	4^e
Matthieu	Top	1^er			9^e			6^e			7^e			2^e
Clément		12^e		Flop	10^e			10e			5^e		Flop	1^er
Leïla	Top	5^e			8^e		Top	7^e			4^e			5^e
Jean-Emmanuel		10^e			6^e			1^er			3^e		Flop	6^e
Sylvain	Top	2^e		Top	2^e			8^e		Top	9^e		Abandon médical (Semaine 5)
Natalia	Flop	11^e		Top	5^e			5^e		Flop	6^e		Eliminée (Semaine 4)
Laurence		6^e		Flop	4^e		Flop	3^e		Eliminée (Semaine 3)
Andrée	Flop	7^e			11e		Eliminée (Semaine 2)
Cristina	Flop	9^e		Eliminée (Semaine 1)

Tableau d'élimination
Candidats	21 novembre 2017			28 novembre 2017			5 décembre 2017			12 décembre 2017
Candidats	Classique « revisité » La tarte aux fraises	Technique Le Dim Sum Pig	Créative Les gâteaux d'anniversaire	Classique « revisité » Le calisson	Technique Le concorde	Créative Le patrimoine français en gâteau	Classique « revisité » Le royal ou trianon	Technique L'artichaut (gâteau)	Créative Une planète géante	Classique « revisité » Le framboisier	Technique Un gâteau papillon	Créative Une composition florale
Rachel	Top	2^e			1^re		Flop	1^re		Top	1^er	Vainqueur
Gabriella		6^e		Top	2^e			2^e		Flop	2^e	Finaliste
Jonathan		4^e			5^e		Top	3^e			3^e	Finaliste
Matthieu	Flop	1^er			3^e			4^e		Eliminé (Semaine 8)
Clément		5^e		Flop	4^e		Eliminé (Semaine 7)
Leïla		3^e		Eliminée (Semaine 6)
Jean-Emmanuel	Eliminé (Semaine 5)
Sylvain	Abandon médical (Semaine 5)
Natalia	Eliminée (Semaine 4)
Laurence	Eliminée (Semaine 3)
Andrée	Eliminée (Semaine 2)
Cristina	Eliminée (Semaine 1)

Légende

Vainqueur de la compétition
Deuxième de la compétition
Candidat élu pâtissier de la semaine
Candidat prétendant au titre de pâtissier de la semaine mais qui ne sera pas élu
Candidat premier de l'épreuve
Candidat dernier de l'épreuve
Candidat en danger mais qui ne sera pas éliminé
Candidat éliminé

Audiences

Émission	Jour et horaire de diffusion	Nombre de téléspectateurs	Part de marché sur les 4 ans et plus	Références
1	Mardi 17 octobre 2017 (21:00-23:15)	2 414 000	12,1 %	[3]
2	Mardi 24 octobre 2017 (21:00-23:15)	3 045 000	14,1 %	[4]
3	Mardi 31 octobre 2017 (21:00-23:15)	2 541 000	12,6 %	[5]
4	Mardi 7 novembre 2017 (21:00-23:15)	2 650 000	12,7 %	[6]
5	Mardi 14 novembre 2017 (21:00-23:15)	2 948 000	14,1 %	[7]
6	Mardi 21 novembre 2017 (21:00-23:15)	2 785 000	13 %	[8]
7	Mardi 28 novembre 2017 (21:00-23:15)	2 647 000	12,4 %	[9]
8	Mardi 5 décembre 2017 (21:00-23:15)	2 428 000	10,9 %	[10]
9 (finale)	Mardi 12 décembre 2017 (21:00-23:15)	3 074 000	14,3 %	[11]

Légende :

plus hauts scores d'audiences
plus bas scores d'audiences

Notes et références

Pierre Dezeraud, « "Le Meilleur Pâtissier" 2017 : Découvrez les 12 candidats », sur ozap.com, 5 octobre 2017
« "Le Meilleur Pâtissier" : Victime d'un malaise, Sylvain contraint d'abandonner », sur ozap.com, 8 novembre 2017 (consulté le 10 novembre 2017)
« Audiences : "Capitaine Marleau" large leader, "Le Meilleur Pâtissier" de retour en baisse, W9 au million », sur ozap.com, 18 octobre 2017 (consulté le 18 octobre 2017)
« Audiences TV du mardi 24 octobre 2017 : Astérix leader devant Capitaine Marleau, Le meilleur pâtissier en forte hausse », sur toutelatele.com, 25 octobre 2017 (consulté le 25 octobre 2017)
« Audiences : "Capitaine Marleau" écrase "L'âge de glace 4", "Le Meilleur pâtissier" faiblit, France 2 sous les 10% », sur ozap.com, 1^er novembre 2017 (consulté le 1^er novembre 2017)
« Audiences : "La consolation" leader devant "20 ans d'écart", "Cash Investigation" devant "Le Meilleur Pâtissier" », sur ozap.com, 8 novembre 2017 (consulté le 8 novembre 2017)
« Audiences : France/Allemagne très large leader, "Le Meilleur Pâtissier" en hausse, "Titanic" au million sur TMC », sur ozap.com, 15 novembre 2017 (consulté le 15 novembre 2017)
« Audiences : "Une famille formidable" de retour en baisse, carton pour "La Forêt" sur France 3, NT1 au million », sur ozap.com, 22 novembre 2017 (consulté le 22 novembre 2017)
Kevin Boucher, « Audiences : "Une famille formidable" faible leader, "La Forêt" puissant mais en baisse, France 5 et Arte en forme », sur ozap.com, PureMédias, 29 novembre 2017 (consulté le 29 novembre 2017)
Kevin Boucher, « Audiences : "Rendez-vous en terre inconnue" leader devant "La Forêt", "Une famille formidable" sous les 15% ! », sur ozap.com, PureMédias, 6 décembre 2017 (consulté le 6 décembre 2017)
Kevin Boucher, « Audiences : "Star Wars" bon leader mais suivi de près par France 3, échec pour "Mardi 20h55" », sur ozap.com, PureMédias, 13 décembre 2017 (consulté le 13 décembre 2017)

Articles connexes

Le Meilleur Pâtissier

Portail de la télévision
Alimentation et gastronomie

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[1] Pierre Dezeraud, « "Le Meilleur Pâtissier" 2017 : Découvrez les 12 candidats », sur ozap.com, 5 octobre 2017

[2] « "Le Meilleur Pâtissier" : Victime d'un malaise, Sylvain contraint d'abandonner », sur ozap.com, 8 novembre 2017 (consulté le 10 novembre 2017)

[3] « Audiences : "Capitaine Marleau" large leader, "Le Meilleur Pâtissier" de retour en baisse, W9 au million », sur ozap.com, 18 octobre 2017 (consulté le 18 octobre 2017)

[4] « Audiences TV du mardi 24 octobre 2017 : Astérix leader devant Capitaine Marleau, Le meilleur pâtissier en forte hausse », sur toutelatele.com, 25 octobre 2017 (consulté le 25 octobre 2017)

[5] « Audiences : "Capitaine Marleau" écrase "L'âge de glace 4", "Le Meilleur pâtissier" faiblit, France 2 sous les 10% », sur ozap.com, 1^er novembre 2017 (consulté le 1^er novembre 2017)

[6] « Audiences : "La consolation" leader devant "20 ans d'écart", "Cash Investigation" devant "Le Meilleur Pâtissier" », sur ozap.com, 8 novembre 2017 (consulté le 8 novembre 2017)

[7] « Audiences : France/Allemagne très large leader, "Le Meilleur Pâtissier" en hausse, "Titanic" au million sur TMC », sur ozap.com, 15 novembre 2017 (consulté le 15 novembre 2017)

[8] « Audiences : "Une famille formidable" de retour en baisse, carton pour "La Forêt" sur France 3, NT1 au million », sur ozap.com, 22 novembre 2017 (consulté le 22 novembre 2017)

[9] Kevin Boucher, « Audiences : "Une famille formidable" faible leader, "La Forêt" puissant mais en baisse, France 5 et Arte en forme », sur ozap.com, PureMédias, 29 novembre 2017 (consulté le 29 novembre 2017)

[10] Kevin Boucher, « Audiences : "Rendez-vous en terre inconnue" leader devant "La Forêt", "Une famille formidable" sous les 15% ! », sur ozap.com, PureMédias, 6 décembre 2017 (consulté le 6 décembre 2017)

[11] Kevin Boucher, « Audiences : "Star Wars" bon leader mais suivi de près par France 3, échec pour "Mardi 20h55" », sur ozap.com, PureMédias, 13 décembre 2017 (consulté le 13 décembre 2017)