酵母

Chinois

Étymologie

Composé de 酵 (xiào) ou 酵 (jiào), « fermenter ». et de 母 (mǔ), « mère », « matrice ».

Nom commun

Simplifié et traditionnel	酵母

酵母 xiàomǔ \ɕi̯ɑʊ̯˥˩ mu˨˩\ ou 酵母 jiàomǔ \t͡ɕi̯ɑʊ̯˥˩ mu˨˩\

Levain, levure

Dérivés

麦酒酵母 (麥酒酵母, màijiǔ xiàomǔ) — levure de bière

Prononciation

mandarin \ɕi̯ɑʊ̯⁵¹ mu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾\, \ʨi̯ɑʊ̯⁵¹ mu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾\
- Pinyin : xiàomǔ, jiàomǔ
- Zhuyin : ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ, ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
cantonais \kaːu³³ moʊ̯¹³\
- Jyutping : gaau³ mou⁵

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