醬

Caractère

Classification

Rangement dans les dictionnaires : Clé : 酉+ 11 trait(s) - Nombre total de traits : 18
Codage informatique : Unicode : U+91AC - Big5 : C2E6 - Cangjie : 女戈一金田 (VIMCW) - Quatre coins : 2760₁
Forme alternative : 酱

Référence dans les dictionnaires de sinogrammes

KangXi: 1287.170
Morobashi: 40011
Dae Jaweon: 1787.180
Hanyu Da Zidian: 63596.170

Chinois

Nom commun

Simplifié	酱
Traditionnel	醬

醬 jiàng \t͡ɕi̯ɑŋ˥˩\

(Cuisine) (Pharmacologie) Sauce, pâte.

Quasi-synonymes

浆 (jiāng) liquide épais, bouillon, amidon
糨 (jiàng) amidon

Dérivés

Les mots dérivés sont classés par ordre alphabétique du pinyin, en séparant d'abord ceux commençant par le mot de la page.

酱油 (jiàngyóu) sauce soja

豆瓣酱 (dòubànjiàng) pâte de soja fermenté
豆酱 (dòujiàng) lait de soja
番茄酱 (fānqiéjiàng) sauce tomate, ketchup
糖酱 (tángjiàng) sirop

Prononciation

mandarin
- Pinyin : jiàng (jiang4)
- Wade-Giles : chiang⁴
- Yale :
cantonais
- Jyutping :
- Penkyamp :
- Yale : jeung3

Japonais

Sinogramme

醬

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Prononciation

On’yomi : しょう (shō)
Kun’yomi : ひしお (hishio)

Coréen

Sinogramme

醬

Hangeul : 장
Eumhun : 장
Romanisation :
- Romanisation révisée du coréen : jang
- Romanisation McCune-Reischauer : chang
- Yale : cang

Références

Lecture eumhun extraite du projet libhangul

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