acéricole

(Siècle à préciser) Du latin acer (« érable ») et colo (« soigner »).

acéricole \a.se.ʁi.kɔl\

1. Relatif à l’acériculture, c’est-à-dire à l’exploitation des érablières pour en tirer des produits de l’érable.
   • Les producteurs acéricoles, le monde acéricole, une ferme acéricole, les marchés acéricoles.
   • L’industrie acéricole québécoise vit une crise de production depuis quelques années. Le Québec a accumulé des millions de litres de sirop qui attendent de trouver preneur. — (La Presse, 9 août 2006)
   • On peut y visiter l’érablière, goûter au sirop d’érable préparé par un maître sucrier malécite et découvrir, à l’intérieur de la maison longue des Iroquois, l’exposition « De l’eau… à la bouche », qui présente les techniques acéricoles ancestrales des nations amérindiennes. — (Le Devoir, 10 mars 2006)