bifteck-frites

Français
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Étymologie
De bifteck et frite.

Nom commun

bifteck-frites \bif.tɛk fʁit\

  1. (Cuisine) Plat composé d'un bifteck et de frites.
    • Le poulet faisait partie des menus de fête, un mets noble alors que le bifteck frites, l’entrecôte marchand de vin étaient des plats populaires. — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 171.)

Traductions
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