bistecca

Italien

Étymologie

De l’anglais beefsteak.

Nom commun

Singulier	Pluriel
bistecca \bis.ˈtek.ka\	bistecce \bis.ˈtek.ke\

bistecca \bis.ˈtek.ka\ féminin

Bifteck, steak.
- bistecca alla fiorentina.
  bifteck à la florentine.
- bistecca alla tartara.
  steak tartare.

Dérivés

bistecchiera

Voir aussi

bistecca sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)

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