boucaut

À l'origine, unité de mesure équivalant au contenu d'une peau de bouc.

boucaut \bu.ko\ masculin

1. Tonneau, futaille de taille moyenne servant à contenir certaines marchandises sèches. La dimension du fût variait suivant l'espèce des marchandises.
   • Un boucaut de sucre, de café, de riz, de tabac.
   • Pourtant les bruts vont ; trois mille sacs de Bombay et cinq cents boucauts de Sagua. — (Victor Hugo, Les Travailleurs de la mer, 1866)
2. (Ouest de la France) Nom donné aux crevettes grises.
   • Les boucauts sont communément pêchés au chalut, ou à pied à l'aide d'une épuisette ou d'un haveneau.

(2) → voir crevette grise

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (boucaut), mais l’article a pu être modifié depuis.