boui-boui

L’origine du mot boui-boui est incertaine. Il viendrait peut-être du bressan boui ^[1], qui désigne le local où vivent les oies et les canards. Possible rapprochement (du moins phonétique) avec bouic (« maison de tolérance »)

boui-boui \bwi.bwi\ masculin (orthographe traditionnelle)

1. (Péjoratif) (Familier) Café-concert, cabaret ou bistro de dernier ordre.
   • Oh ! la barrière de l'école, les filles à soldats, le piston du Salon de Mars, l'absinthe dans les bouis-bouis.... — (Alphonse Daudet, Les lettres de mon moulin - Nostalgie de caserne)
   • Nos lycéens séchaient les cours pour se retrouver dans des bouis-bouis où ils s'essayaient aux jurons employés par leurs parents, la langue brûlée par le café sucré. — (Nick Dybek, La mer les emportera, Presses de la Cité, 2014)
   • Il s’agit d’un boui-boui bien crado
     Où les mecs par dessus l’calendo
     Se rincent la cloison au Kroutchev maison — (Pierre Perret, Le Tord-boyaux)
2. (Péjoratif) Petit bar mal famé.
   • Les ronds-de-cuir s’amusaient follement, riaient en silence à cet étroit coin de cabanon (…). Ils le trouvaient drôle, ce boui-boui, et, en somme, il y avait de ça. — (Georges Courteline, Messieurs les ronds-de-cuir, 1893)

• bouiboui (orthographe rectifiée de 1990)
• bouis-bouis pluriel
• bouig-bouig

• caboulot
• gargote
• taverne
• troquet
• bistro

• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « boui-boui [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « boui-boui [Prononciation ?] »

• ^[1] « boui-boui », Larousse.fr, Éditions Larousse 2009
• Dictionnaire de l’Académie française, neuvième édition, 1992– → consulter cet ouvrage