broutard

Français

Étymologie

De brouter avec suffixe -ard.

Nom commun

Singulier	Pluriel
broutard	broutards
\bru.taʁ\

broutard \bru.taʁ\ masculin

(Élevage) Veau ou agneau élevé en plein air, nourri au lait maternel et au pâturage.
- Mes fils adhèrent, en 1969, à la coopérative Beef-Grill Champagne qui leur fournit des broutards, dits babys. Ce sont des taurillons venant de régions où ils vivaient une grande partie de l’année dans de bonnes pâtures. — (Mémoires de la Société d’agriculture, commerce, sciences et arts de la Marne, volume 107, page 376, 1992)

Traductions

Allemand : Kalb (de) neutre oder Lamm (de) neutre, das auf der Wiese wächst und sich von Gras ernährt.

Voir aussi

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