caviarder

De caviar, car le texte censuré devient rempli de points noirs, comme les œufs d’esturgeon.

Cette expression fait référence aux pratiques russes à l'époque de Nicolas Ier. La censure était pratiquée avec de l'encre pour cacher des passages. L'encre a très vite été associée au caviar, de par sa couleur noire et son origine russe. ^{Référence nécessaire}

caviarder \ka.vjaʁ.de\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Recouvrir d’un enduit noir, de façon à cacher aux yeux du lecteur un passage d’un livre ou d’un journal qui déplaît à la censure.
   • Le gouvernement aurait-il le droit de « caviarder » les journaux étrangers, ainsi que cela se passe en Russie, ou de les mutiler, ainsi qu’on l’a fait en Autriche-Hongrie ? — (Édouard Clundet et André Henri Alfred Prudhomme, Journal du droit international, vol. 22, page 13, 1895.)
   • On « caviarde » les nouvelles les plus vulgaires, par exemple qu’un officier a été arrêté à Varsovie sur le soupçon de trahison ; [...]. — (Georges Bourdon, La Russie libre : l’aube russe, page 224, Bibliothèque Charpentier, 1905.)
   • Exemple concret de ce que donne un texte caviardé : Le montant s’élève à ████████ €.
2. (Par extension) Expurger un passage d’une publication en le supprimant ; censurer.
   • Ici, on ne caviarde pas la presse mais seuls quelques journaux sont vraiment indépendants.
   • La télévision et la diffusion cinématographique roumaines ont été axées sur les productions francophones (cependant modifiées : ainsi, dans la série des Gendarmes de Saint-Tropez, les scènes où l'on voyait un marché ont été caviardées pour éviter aux spectateurs roumains des comparaisons oiseuses avec leurs propres marchés). — (Roumanie sur l’encyclopédie Wikipédia )
   • Lors des commémorations du 75^e anniversaire du Débarquement, Emmanuel Macron a caviardé tous les passages se rapportant à la foi catholique lors de sa lecture de la lettre d’adieu d’Henri Fertet. — (Faits et Documents, numéro 467, 2019)

• censurer (1)
• biffer

• caviar