chtchi

Français

Étymologie

Du russe щи.

Nom commun

SingulierPluriel
chtchi chtchis
\ʃ.tʃi\
Un bol de chtchi.

chtchi \ʃ.tʃi\ masculin

  1. (Cuisine) Soupe originaire de Russie, principalement composée de chou et de légumes.
    • Nous disposions de borchtch à volonté, que nos jeunes serveurs appelaient du chtchi, une soupe épaisse à base de chou et de pommes de terre ; parfois, de petits morceaux de viande surnageaient dans le bouillon.  (Marie-Odile Ascher, Pain amer, 2010)

Traductions

Voir aussi

  • chtchi sur l’encyclopédie Wikipédia
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