cougnou

Français

Étymologie
Mot wallon, apparenté à quignon ; le picard cuignol est le diminutif de cuing ; voir aussi le breton kouign et quiche.

Nom commun

SingulierPluriel
cougnou cougnous
\ku.ɲu\

cougnou \ku.ɲu\ masculin

  1. (Belgique) (Nord de la France) Brioche consommée durant la période de la Saint-Nicolas et de Noël. Sa forme rappelle celle d’un bébé emmailloté et fait ainsi référence à l’enfant Jésus.
    • Le 8 février 1632, selon les termes d’une sentence du conseil provincial de Stavelot, chaque ménage de Comblain, pour contribuer à l’entretien du passage d’eau, devra annuellement un pain ou un cougnou de trois demi-livres ou trois patars. — (René Henry, L’almanach de notre terroir, 1999)

Variantes orthographiques

Traductions

Voir aussi
  • cougnou sur l’encyclopédie Wikipédia
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