dessalement

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dessalement \dɛ.sal.mɑ̃\ masculin

1. Action de dessaler.
   • Lorsqu'on entreprend le dessalement d'une terre, il faut dessaler cette terre à fond; donner aux fossés la distance, la longueur et la pente convenables suivant la nature des terres à traiter, et enfin proportionner la surface à dessaler avec la quantité d'eau dont on peut disposer. — (Journal d'agriculture pratique, vol. 70, n° 2, 1906, p. 211)
   • Les quatre pays du Golfe - Bahrein, Koweit, Arabie Saoudite et Émirats Arabes Unis - qui obtiennent 75 % de leur eau par dessalement de l'eau de mer - ont, en fait, si peu d'eau douce qu'ils recourent à un coûteux dessalement de l'eau de mer. Le vrai coût du dessalement et du transport de l'eau, certainement considérable, est un secret d'État en Arabie Saoudite. — (Mohamed Larbi Bouguerra, Les batailles de l'eau: pour un bien commun de l'humanité, Enjeux Planète, 2003, p. 72)
2. Diminution de la salinité.
   • Dans les années 1970-1980, des dessalements continus s'étalant sur une quinzaine d'années, rythmés seulement par les variations saisonnières habituelles, ont été observés dans les eaux superficielles (jusqu'à 700 mètres de profondeur) des zones de convection de l'Atlantique nord. Ces dessalements avaient pour origine une fonte exceptionnelle de glaces de mer en provenance de l'océan Arctique. — (Jacques Merle, Océan et climat, IRD Éditions, 2006, p. 189)
   • Mais, en fonction du sens des échanges lagune-mer, la salinité peut augmenter et se propager davantage selon les saisons. Les grandes crues provoquent des dessalements. — (Roland Paskoff, Les littoraux: Impact des aménagements sur leur évolution, Armand Colin (Collection U), 2006 & 2010)

• dessalage
• dessalaison
• désalinisation

Note : Pierre DUTUIT & ‎Robert GORENFLOT, dans Unité du monde vivant et développement durable: Glossaire, éd. Educagri, 2016, p. 97, font une remarque linguistique sur les synonymes : « Même si la définition est identique pour dessalement et dessalage, on doit néanmoins considérer que chacun des termes est utilisé dans des contextes assez spécifiques. On parle du dessalement de l'eau de mer et jamais de son dessalage. En cuisine, on pratique le dessalage d'un poisson ou d'une viande et non son dessalement! C'est une question d'usage. Par contre, le terme de désalinisation est utilisé avec le même sens que dessalement. »

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (dessalement)