fermentaire

(Siècle à préciser) Composé de ferment et -aire.

fermentaire \fɛʁ.mɑ̃.tɛʁ\ masculin et féminin identiques

1. (Biologie) Relatif à la fermentation.
   • Le lactate est donc un déchet du métabolisme fermentaire, alors qu'il renferme un pouvoir réducteur résiduel important. Ce déchet est éliminé des cellules de manière à poursuivre les oxydations cellulaires. — (Daniel Boujard, ‎Bruno Anselme & ‎Christophe Cullin, Biologie cellulaire et moléculaire, Dunod, 2012, page 241)

fermentaire \fɛʁ.mɑ̃.tɛʁ\ masculin

1. (Christianisme) Chrétien qui se sert de pain fait avec du levain au lieu d’hostie.

• azymite

• fermentèrent

• « fermentaire », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage