lait de soja

Français

Étymologie

(1880) Composé de lait et de soja, originairement lait de soya créé par Paillieux[1].

Locution nominale

Un verre de lait de soja.

lait de soja \lɛ də sɔ.ʒa\ masculin

(Courant) Boisson produite à base de graines de soja et d’eau.

Notes

L’emploi commercial de ce terme est interdit en France.

Synonymes

jus de soja (nom officiel en France)
tonyu

Vocabulaire apparenté par le sens

lait de soja figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boisson.

Traductions

Allemand : Sojamilch (de)
Anglais : soy milk (en), soymilk (en)
Catalan : llet de soia (ca)
Chinois : 豆浆 (zh) (豆漿) dòujiāng, 豆奶 (zh) dòunǎi, 豆乳 (zh) dòurǔ
Coréen : 두유 (ko) (豆乳) duyu
Espagnol : leche de soja (es)
Finnois : soijamaito (fi)
Italien : latte di soia (it) masculin
Japonais : 豆乳 (ja) tōnyū
Suédois : sojamjölk (sv) commun

Prononciation

(Région à préciser) : écouter « lait de soja [Prononciation ?] »

Références

William Shurtleff et Akiko Aoyagi, History of Soymilk and Dairy-like Soymilk Products, 2007.

« soja », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage

Voir aussi

L’annexe Boissons en français
lait de soja sur l’encyclopédie Wikipédia

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