morbier

Voir aussi : Morbier

Français

Étymologie
Du nom de Morbier, village du Jura (France).

Nom commun

SingulierPluriel
morbier morbiers
\mɔʁ.bje\
Une tranche de morbier. (1)

morbier \mɔʁ.bje\ masculin

  1. Fromage de lait de vache entier à pâte pressée, fabriqué dans le Jura français, présentant en son milieu une raie bleutée réalisée par enduction de charbon végétal.
    • Du morbier gratiné avec des oignons sur du pain mouillé de vin blanc est un régal.
  2. Horloge comtoise fabriquée initialement à Morbier.
    • Mais le père était mort, et le grand morbier continuait à marteler ses coups dans sa boîte. — (Jacques Chessex, L’Ogre, Grasset, p. 30)

Dérivés
  1. morbiflette

Traductions

Prononciation
  • (Région à préciser) : écouter « morbier [mɔʁ.bje] »
  • France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « morbier »

Voir aussi
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