pinot

De pin avec suffixe -ot. La graphie pineau est plutôt réservée à l’ouest de la France (Anjou, Charentes, Loire).

Grappes de pinot blanc

pinot \pi.no\ masculin

1. Nom de cépages à petits grains.
   • Les pinots noir et blanc entrent dans de grands crus de Bourgogne et de Champagne, le pinot gris était aussi nommé tokay en Alsace, la dénomination "tokay" a été abandonnée par respect de la réglementation sur les dénominations d’appellations d'origines controlées".
2. (Par métonymie) Vin issu de ces cépages.
   • Elle nous a servi un délicieux lapin au pinot rouge.

pinot \pi.no\ masculin

1. (Botanique) (Guyane) Palmier (famille des arécacées) d'Amérique du Sud dont le bourgeon terminal est consommé comme légume et les fruits pour fabriquer des boissons (Euterpe oleracea).
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• (Région à préciser) : écouter « pinot [Prononciation ?] »

• pinau, pineau

• point
• potin

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