vařit

Voir aussi : varit, värit, várit, variť

Tchèque

Du vieux slave qui donne le russe варить, varit, le polonais warzyć, etc. Plus avant, apparenté à urinor en latin, warm en anglais[1].

vařit \var̝ɪt\ imperfectif (conjugaison)

(Cuisine) Cuire, faire bouillir.
- vařit do měkka, attendrir un aliment en le cuisant.
- (Proverbial) Vařit z vody, littéralement : « cuire à l’eau », faire mal quelque chose de très simple : improviser, donner un estimé approximatif.
Brasser la bière.
- (Proverbial) Kde se pivo vaří, tam se dobře daří.
  Là où l’on brasse la bière, on se sent bien.
Porter un liquide à ébullition, être en ébullition.
- Voda obvykle vaří při stech stupních Celsia.
  L’eau bout à cent degrés.

composés

dovařit, dovařovat (finir de bouillir)
navařit, navařovat
odvařit (infuser)
- odvar (infusion)
ovařit
- ovar (fond, bouillon de viande)
povařit
provařit
předvařit (précuire)
převařit
přivařit
rozvařit, rozvařovat (dissoudre par la cuisson)
svařit, svařovat (souder)
- svar (soudure)
uvařit
vyvařit (ébouillanter)
- vývar (bouillon)
zavařit, zavařet, zavařovat
- zavařovačka (bocal de conserve)
- zavařování (stérilisation par la cuisson)

déverbaux

var (ébullition, eau bouillante, bain thermal)
- pivovar (brasserie)
- varný (de bouillon, d’eau bouillante)
  - varna (étuve)
  - rychlovarný (qui bout vite)
vařečka (cuillère en bois)
vaření (cuisson)
vařič (bouilleur, cuiseur, brasseur)
vařicí, vařící (de cuisson, bouillant)

Ústav pro jazyk český, Akademie věd ČR, v.v.i., 2008–2015 → consulter cet ouvrage

Jiří Rejzek, Dictionnaire étymologique tchèque, Leda, Prague, 2001, pour l’étymologie

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