Cómo cultivar col rizada en casa

La col rizada es un vegetal de hojas rico en nutrientes que puedes cultivar en casa todo el año. Germina las semillas de col en una bandeja y replanta las plántulas en macetas más grandes una vez que hayan crecido. Asegúrate de darles mucha humedad y luz para ayudarlas a crecer. La col rizada es un excelente complemento para ensaladas, licuados y otros alimentos nutritivos.

Parte 1

Parte 1 de 2:
Germinar las semillas

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Llena las bandejas para semillas con un medio de cultivo sin tierra. Compra bandejas para semillas que tengan agujeros en el fondo para drenar el agua. Llena cada recipiente de la bandeja con 7,5 cm a 10 cm (3 a 4 pulgadas) de una mezcla de medio de cultivo sin tierra. Rocía un poco de agua sobre cada recipiente para mojar la mezcla.^{[1]
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Fuente de investigación}
- No uses tierra para macetas porque podría aterronarse y evitar que las plantas drenen el agua de manera apropiada.
- Busca variedades de medios de cultivo que estén especialmente diseñados para cultivar vegetales.
- También puedes hacer tu propia mezcla sin tierra con medios como perlita, composta o vermiculita.
- Puedes comprar bandejas para semillas y mezclas sin tierra en viveros o en línea.
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Planta y cubre las semillas de col rizada con 1 cm (5 pulgadas) de la mezcla sin tierra. Esparce 2 o 3 semillas de col en cada recipiente. Cúbrelas con 1 cm (5 pulgadas) de la mezcla sin tierra que hayas elegido. Moja la mezcla de nuevo si se siente seca.^{[2]
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Fuente de investigación}
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Cubre la bandeja para semillas y colócala en un lugar tibio. Para que las semillas germinen, deben estar tibias y mojadas. Cubre la bandeja con una bolsa de plástico para crear estas condiciones. Colócala en un lugar que esté continuamente tibio, como la parte superior del refrigerador.^{[3]
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Fuente de investigación}
- Las semillas no requieren luz del sol para germinar.
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Revisa las semillas durante las próximas 4 semanas para mantenerlas mojadas. Asegúrate de que las semillas no se sequen porque podrían no crecer de manera adecuada. Revisa las bandejas cada cierto tiempo para asegurarte de que el medio de cultivo aún esté mojado. Rocía los recipientes con el agua necesaria para mantener la humedad.^{[4]
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Fuente de investigación}
- Las plántulas deben surgir a las 4 semanas de haber plantado las semillas.
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Parte 2

Parte 2 de 2:
Replantar las plántulas

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Prepara macetas para las coles rizadas que tengan al menos 30 cm (12 pulgadas) de ancho y de profundidad. Una sola planta de col rizada completamente desarrollada necesita un recipiente de unos 30 cm (12 pulgadas) de profundidad e igualmente de ancho. Asegúrate de elegir macetas que tengan agujeros para drenar agua en el fondo. Llénalas a ¾ de su capacidad con el mismo medio de cultivo que utilizaste para germinar las semillas.^{[5]
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Fuente de investigación}
- Si decides plantar varias coles en una sola maceta, trata de darles a cada una un espacio aproximado de 30 cm (12 pulgadas) de diámetro para crecer.
- Las macetas pueden ser de cualquier material, siempre y cuando sean lo suficientemente grandes y tengan agujeros para drenar el agua.
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Saca las plántulas de las bandejas muy suavemente. Usa el dedo para aflojar la mezcla de medio de cultivo alrededor de la planta. Retira cada plántula suavemente para no dañar las raíces. Inclina la bandeja hacia los lados si esto facilita sacar las plantas.^{[6]
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Fuente de investigación}
- Si la bandeja está hecha de plástico flexible, presiona en el fondo de cada recipiente en donde se encuentren las plántulas para sacarlas fácilmente.
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Planta cada plántula de col rizada tan profundo como sus raíces. Cava un agujero pequeño en cada maceta que tenga la longitud y amplitud de las raíces de las plántulas. Introduce suavemente la planta en el medio de cultivo. Llena el espacio alrededor de las raíces con el medio de cultivo, lo suficiente para cubrirlas por completo.^{[7]
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Fuente de investigación}
- No necesitas enterrar los tallos de las plantas en la mezcla de medio de cultivo.
4
Riega las plantas solo lo suficiente para mojar la tierra. Agrega agua alrededor de la base de cada planta hasta que el medio de cultivo se moje. Detente si el agua comienza a inundar las macetas. Regar demasiado las plantas puede provocar que el agua se estanque y se dañen sus raíces.^{[8]
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Fuente de investigación}
- Deberás regar las coles rizadas en macetas más que las que son plantadas en exteriores.
- Riega las plantas cada dos días o cuando el medio de cultivo se vea seco.
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Elige un lugar para las coles rizadas en donde reciban al menos 4 horas de luz solar al día. Estas plantas necesitan, al menos, un poco de luz del sol para desarrollarse y crecer. En temperaturas muy altas, colócalas en un lugar con un poco de sombra para protegerlas de los daños provocados por el sol.^{[9]
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Fuente de investigación}
- Si la temperatura sobrepasa los 21 °C (70 °F), mueve las plantas de un lugar soleado a uno en donde tengan un poco de sombra.
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Compra lámparas para cultivo interior si la casa no recibe mucha luz solar. Para cultivar verduras en casa sin luz solar, necesitarás un sistema de iluminación que proporcione el espectro luminoso que requieren. Compra 2 o 4 bombillas fluorescentes y mezcla bombillas blancas frías y azules cálidas. Asegúrate de tener suficiente luz para cubrir las plantas de manera uniforme.^{[10]
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Fuente de investigación}
- Estas luces solo deben dejarse encendidas durante 4 horas al día para simular la luz solar natural.
- Coloca las plantas al menos a 15 cm (6 pulgadas) bajo las luces para que no se sobrecalienten.
- Puedes comprar lámparas para cultivo en un vivero, en una ferretería o en línea.
- Asegúrate de reemplazar las bombillas fluorescentes cuando los extremos se vuelvan de color negro.
- Otra opción es comprar lámparas para cultivo T-5 que son más caras que las fluorescentes, pero usan menos energía.
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Poda las plantas de coles rizadas para aminorar la producción de más hojas. Podarlas evitará que produzcan hojas demasiado pronto. Cuando las plantas comiencen a alcanzar la madurez, tira suavemente de sus hojas más viejas. Asegúrate de cortarlas justo cerca de la base para no dañarlas.^{[11]
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Fuente de investigación}
- La mayoría de las coles rizadas alcanzan la madurez entre los 55 y 65 días.
- Haz esto cada dos días o como sea necesario.
- Aún las hojas más viejas tienen buen sabor, así que puedes lavarlas e incluirlas en ensaladas, licuados y otros platillos.
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Consejos

Las coles rizadas pueden soportar temperaturas tibias y frías, pero su sabor podría cambiar si se sobrecalientan.
Puedes recolectar las hojas de las plantas según se necesite al cultivarlas.
Asegúrate de no usar las semillas que tengan más de 4 años porque probablemente ya no servirán.^{[12]
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Fuente de investigación}
Cultivar coles rizadas en casa las protege de las plagas de áfidos y alticinos, que frecuentemente atacan los cultivos en exteriores.^{[13]
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