Cómo hacer jugo de uva

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¿Cansado de comprar jugo de uva en el supermercado, que está lleno de productos químicos y conservantes? Sigue estos pasos para hacer el jugo de uva desde la comodidad de tu propia casa.

Ingredientes

Uvas Concord (o uvas de tu elección)

Pasos

1
Quita las uvas de sus tallos.
2
Lava las uvas. Pon todas las uvas en un colador y lávalos con agua tibia hasta que todos los productos químicos se laven.
3
Machaca las uvas. Usa un machacador de papas hasta que el jugo empiece a salir.
- Una alternativa de usar un machacador de papas, es usar una licuadora a pulso. Asegúrate de no mezclarlas tanto para que no se vuelvan puré.
4
Cocina las uvas. Pon las uvas trituradas en una olla y cocínalas a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Machaca las uva utilizando una cuchara o un machacador de papas si empiezan a agruparse hacia arriba o mantener su forma gorda.
5
Cuela el jugo. Coloca el colador sobre un recipiente o directamente a un vaso. Vierte la uva en el colador y luego cuela la mezcla a través de él.
- Una alternativa a usar el colador, es usar una gasa. Coloca la gasa sobre la olla y cuela la mezcla a través de ella (puede que tengas que doblar la gasa dos veces).
- Deja enfriar el jugo. Retira el colador o la gasa, y pon el jugo en el refrigerador para que se enfríe, o vierte el jugo en un vaso y colócale hielo.
6
Terminaste.
7
Listo.